Cách làm ườn nướng BBQ món ăn vô cùng hấp dẫn. Hướng dẫn bạn cách làm sườn nướng BBQ ăn ngon ngất ngây. Cách làm sườn nướng sốt BBQ tại nhà
Cách làm sườn nướng bbq, cách làm món sườn nướng sốt BBq

Sườn nướng BBQ – Một món nướng có hương vị hấp dẫn với vị sốt đặc biệt không lẫn vào đâu được. Tranh thủ cuối tuần rảnh rỗi, mát trời chiêu đãi cả nhà món sườn nướng này nha. Cách làm sườn nướng BBQ cũng không khó như các bạn vẫn nghĩ vì bây giờ có nhiều sốt BBQ bán sẵn nên dễ dàng chế biến hơn. Chỉ cầu kỳ ở khâu nướng lâu một chút thôi :D

Vì ướp sườn hơi lâu một chút nên nếu bạn muốn làm cho bữa trưa thì nên ướp từ tối hôm trước còn làm cho bữa tối thì nên chuẩn bị sẵn từ sáng nhé :)

sườn nướng bbq cách làm sườn nướng bbq Cách làm sườn nướng BBQ ngon tuyệt suon nuong bbq

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non: 1 kg
  • Sốt BBQ: 4 thìa canh (Bạn có thể mua ở các siêu thị nhé)
  • Ớt bột: 1 muỗng cafe
  • Hành, tỏi
  • Mật ong: 3 muỗng cafe
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm

Các bước chế biến

  1. Sườn xẻ thành từng dẻ, mỗi dẻ chặt làm 3 miếng. Đem sườn trần qua nước sôi cho sạch, để ráo nước.
  2. Trộn sốt ướp sườn gồm: 4 thìa canh sốt BBQ, 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cafe ớt bột (Nếu bạn không ăn được cay có thể cho ít hơn hoặc không cho vào).
  3. Ướp sườn với hỗn hợp sốt trên trộn vào một bát tô lớn, bạn dùng tay trộn thật đều nhé. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bịt nắp bát tô lại để tủ lạnh 6-8 tiếng cho thấm gia vị.
  4. Nướng sườn:
    Sườn nướng muốn được ngon, mềm róc xương thì phải nướng lâu khoảng 90 phút (Hơi lâu ha ^^). Mình thấy còn có cách rút ngắn thời gian hơn đó là cho sườn quay vào lò vi sóng cho chín trước rồi mới đem nướng. Nhưng mình thấy quay lò vi sóng làm giảm dinh dưỡng của món ăn nên tốt nhất là cho vào nướng luôn :)
    Bày lò nướng 220 độ để trước 15 phút. Sườn bỏ ra đem bọc kỹ trong giấy bạc rồi xếp lên khay nướng. Nướng trong 80-90 phút cho sườn chín nhé.
    Bỏ lớp giấu bạc ra khỏi sườn, quét nước ướp sườn lên bề mặt sườn rồi cho vào nướng tiếp. Cứ 15 phút lại trở mặt sườn và quét nước ướp sườn lên, làm khoảng 4 lần cho sườn có màu vàng đỏ, bóng là được.
  5. Bày sườn ra đĩa, bạn ăn kèm với dưa chuột hoặc khoai tây chiên.

cách làm sườn nướng bbq cách làm sườn nướng bbq Cách làm sườn nướng BBQ ngon tuyệt cach lam suon nuong bbq

Màu vàng đỏ của sườn vị đậm đà của nước sốt ăn quá ngon không kém gì ngoài quán. Cuối tuần quây quần cả nhà làm món này thì còn gì bằng :D

Mong bạn thực hiện món sườn nướng BBQ thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sườn nướng kiểu Tây âu bep gia dinh mon ngam Bí quyết chọn mua thịt tươi Mẹo vặt xào râu củ quả lưỡi lợn sốt cay canh củ cải Làm bún đủ món ăn Việt Nam gỏi cuốn bánh tart nhân bơ trứng Lòng heo non Ý Tưởng tiểu đuôi nau thit bo trứng hấp cà rốt step up 3 D bánh mì sữa há t hướng dẫn làm món gá nướng chẠrà n trứng nướng Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm An Sang gà xả ớt thit kho mang Đui Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng lam banh mousse thom ngon nướng bánh qui vỏ chanh che dau xanh bot loc cách làm ốc cà na tôm hấp tỏi cupcakes Món Rang Banh bo nước cột Dúa xôi trái cây xốt dừa tươi kho cà linh gà hấp nấm húng làm bánh bao banh khoai lang chuoi cach lam phơ cá nục kho nước dừa Cá nục kho táo tàu đường phèn món dê xào lăn Com Tam Suon Nuong quận cách làm củ kiệu chua ngọt Thức uống những món cá chiên ngon Việt bap rang ca phe mẹ cách nau sam bi dao paté gà kho gừng bap cai luoc nước mắm ngon gà nướng cam sả cuối tuần thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu nau che ngon đảo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà canh sườn sa kê pudding xoài nau canh ca chua cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng bun thang canh khổ qua thịt bò cách làm nộm rau muống kho cá cơm với mỡ hành rau ngót chiffon chuoi banh tart chanh tuoi công thức thịt heo tẩm mè bong Cà Kho dua kiwi than heo chien xu kieu nhat mực nướng ớt Mực tươi nướng mien xao cơm thịt gà chiên cải xanh dạ dày hầm lóc cà chua chuoi dot ruou hinh banh đa sinh to bp tra xanh ngon Thịt Heo kho tau troi mẹo làm cua nhanh mực ngào tương ớt banh mi kep ca ngu ngam dau thuc don bua com ngon súp bánh mì cua chien gion Khế cơm chiên hải sản thập cẩm mien xao tay cam ga bo xoi cha bong thit công thức khoai tây nướng Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội loáºi mon an sang nấu bún bò bánh men sầu riêng Súp hải sản làm bánh kem goi rau tien vua bò kho