Cách làm ườn nướng BBQ món ăn vô cùng hấp dẫn. Hướng dẫn bạn cách làm sườn nướng BBQ ăn ngon ngất ngây. Cách làm sườn nướng sốt BBQ tại nhà
Cách làm sườn nướng bbq, cách làm món sườn nướng sốt BBq

Sườn nướng BBQ – Một món nướng có hương vị hấp dẫn với vị sốt đặc biệt không lẫn vào đâu được. Tranh thủ cuối tuần rảnh rỗi, mát trời chiêu đãi cả nhà món sườn nướng này nha. Cách làm sườn nướng BBQ cũng không khó như các bạn vẫn nghĩ vì bây giờ có nhiều sốt BBQ bán sẵn nên dễ dàng chế biến hơn. Chỉ cầu kỳ ở khâu nướng lâu một chút thôi :D

Vì ướp sườn hơi lâu một chút nên nếu bạn muốn làm cho bữa trưa thì nên ướp từ tối hôm trước còn làm cho bữa tối thì nên chuẩn bị sẵn từ sáng nhé :)

sườn nướng bbq cách làm sườn nướng bbq Cách làm sườn nướng BBQ ngon tuyệt suon nuong bbq

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non: 1 kg
  • Sốt BBQ: 4 thìa canh (Bạn có thể mua ở các siêu thị nhé)
  • Ớt bột: 1 muỗng cafe
  • Hành, tỏi
  • Mật ong: 3 muỗng cafe
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm

Các bước chế biến

  1. Sườn xẻ thành từng dẻ, mỗi dẻ chặt làm 3 miếng. Đem sườn trần qua nước sôi cho sạch, để ráo nước.
  2. Trộn sốt ướp sườn gồm: 4 thìa canh sốt BBQ, 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cafe ớt bột (Nếu bạn không ăn được cay có thể cho ít hơn hoặc không cho vào).
  3. Ướp sườn với hỗn hợp sốt trên trộn vào một bát tô lớn, bạn dùng tay trộn thật đều nhé. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bịt nắp bát tô lại để tủ lạnh 6-8 tiếng cho thấm gia vị.
  4. Nướng sườn:
    Sườn nướng muốn được ngon, mềm róc xương thì phải nướng lâu khoảng 90 phút (Hơi lâu ha ^^). Mình thấy còn có cách rút ngắn thời gian hơn đó là cho sườn quay vào lò vi sóng cho chín trước rồi mới đem nướng. Nhưng mình thấy quay lò vi sóng làm giảm dinh dưỡng của món ăn nên tốt nhất là cho vào nướng luôn :)
    Bày lò nướng 220 độ để trước 15 phút. Sườn bỏ ra đem bọc kỹ trong giấy bạc rồi xếp lên khay nướng. Nướng trong 80-90 phút cho sườn chín nhé.
    Bỏ lớp giấu bạc ra khỏi sườn, quét nước ướp sườn lên bề mặt sườn rồi cho vào nướng tiếp. Cứ 15 phút lại trở mặt sườn và quét nước ướp sườn lên, làm khoảng 4 lần cho sườn có màu vàng đỏ, bóng là được.
  5. Bày sườn ra đĩa, bạn ăn kèm với dưa chuột hoặc khoai tây chiên.

cách làm sườn nướng bbq cách làm sườn nướng bbq Cách làm sườn nướng BBQ ngon tuyệt cach lam suon nuong bbq

Màu vàng đỏ của sườn vị đậm đà của nước sốt ăn quá ngon không kém gì ngoài quán. Cuối tuần quây quần cả nhà làm món này thì còn gì bằng :D

Mong bạn thực hiện món sườn nướng BBQ thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đắk sườn nấu thân atiso papparoti công thức mousse khoai lang tím nước mía bánh quy bơ hoa mai công thức thạch rượu vang đỏ nuoc du du tao bánh halloween mÃƒÆ gio lua chien gion phở phở gà Hà Nội Hà Ly dua ngam ngon các loại bánh khác món tôm xào bắp cải xào ba rọi gio heo nau mang Cách nấu xôi ngon làm cá ngừ kho khóm cach lam canh ga sot me QuÃƒÆ Cách lấy phillet cá nhanh và chuẩn bánh quy tẩm đường cà rốt khoai tẩm vừng nướng chà goi ga bá ng an bánh bao hoa hồng bánh khoai lang chien tom sot toi ngon rau mà hen cach lam thit kho hot vit ngay Tet Cơm cháy cocktail trứng list chẠghẹ nấm kho tiêu cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ chuối cà phê huong dan cach lam mang chua canh cải chua ngon mướp xào vải mứt chùm ruột chè trái cây ga sáo cà rốt xào đậu que am thuc thịt bò xào ớt đà lạt 8 món mì lạ của Sài Gòn List Cơm canh khoai môn nấu tôm khô rau răm rau cau la dua cách làm mực khô xào su hào dạ dày hầm kho chay cá nục kho dứa tây bắc ca chua ngam dau oiliu thit gia cay rau cau la dua nuoc cot dua bap xao mo hanh bánh bông lan trái cây cua chien gion ca rot sashimi trà vai kem hương cam Vinh cÃƒÆ chim chè ngô dẻo vịt om rau củ bánh quy bơ thiên nga cach lam mi nau nam kim chi gan xà o cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua clip uop gia vi cach lam banh cupcake rau mà rong sun de lam keo sen xien que Giò lụa må å Những công dụng và bài thuốc tuyệt KEM Sữa đậu phộng canh ngao nấu đậu hũ rau mà tôm sú nhúng mù tạt Ca Lu du snack khoai lang Món ngon vùng miền sashimi cá ngừ gạo Gà kho đeo rau trộn chua ngọt ga kho rau ram cach lam mi xào Sừ ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ thịt kho tiêu đêm canh bí đỏ nấu thịt công thức thạch sương sáo nước cốt lam chao chim cut ngon cách ướp gà nướng xay chuối và trà xanh Cách làm xôi ngon đón Tết Khám phá lợi ích của bí ngô cach lam sinh to dua hau chanh tuoi rim thịt lợn cuộn rau củ nem Thái xoài trộn salad Bap nuong vit sot ruou vang ngon