Cách làm ườn nướng BBQ món ăn vô cùng hấp dẫn. Hướng dẫn bạn cách làm sườn nướng BBQ ăn ngon ngất ngây. Cách làm sườn nướng sốt BBQ tại nhà
Cách làm sườn nướng bbq, cách làm món sườn nướng sốt BBq

Sườn nướng BBQ – Một món nướng có hương vị hấp dẫn với vị sốt đặc biệt không lẫn vào đâu được. Tranh thủ cuối tuần rảnh rỗi, mát trời chiêu đãi cả nhà món sườn nướng này nha. Cách làm sườn nướng BBQ cũng không khó như các bạn vẫn nghĩ vì bây giờ có nhiều sốt BBQ bán sẵn nên dễ dàng chế biến hơn. Chỉ cầu kỳ ở khâu nướng lâu một chút thôi :D

Vì ướp sườn hơi lâu một chút nên nếu bạn muốn làm cho bữa trưa thì nên ướp từ tối hôm trước còn làm cho bữa tối thì nên chuẩn bị sẵn từ sáng nhé :)

sườn nướng bbq cách làm sườn nướng bbq Cách làm sườn nướng BBQ ngon tuyệt suon nuong bbq

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non: 1 kg
  • Sốt BBQ: 4 thìa canh (Bạn có thể mua ở các siêu thị nhé)
  • Ớt bột: 1 muỗng cafe
  • Hành, tỏi
  • Mật ong: 3 muỗng cafe
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm

Các bước chế biến

  1. Sườn xẻ thành từng dẻ, mỗi dẻ chặt làm 3 miếng. Đem sườn trần qua nước sôi cho sạch, để ráo nước.
  2. Trộn sốt ướp sườn gồm: 4 thìa canh sốt BBQ, 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cafe ớt bột (Nếu bạn không ăn được cay có thể cho ít hơn hoặc không cho vào).
  3. Ướp sườn với hỗn hợp sốt trên trộn vào một bát tô lớn, bạn dùng tay trộn thật đều nhé. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bịt nắp bát tô lại để tủ lạnh 6-8 tiếng cho thấm gia vị.
  4. Nướng sườn:
    Sườn nướng muốn được ngon, mềm róc xương thì phải nướng lâu khoảng 90 phút (Hơi lâu ha ^^). Mình thấy còn có cách rút ngắn thời gian hơn đó là cho sườn quay vào lò vi sóng cho chín trước rồi mới đem nướng. Nhưng mình thấy quay lò vi sóng làm giảm dinh dưỡng của món ăn nên tốt nhất là cho vào nướng luôn :)
    Bày lò nướng 220 độ để trước 15 phút. Sườn bỏ ra đem bọc kỹ trong giấy bạc rồi xếp lên khay nướng. Nướng trong 80-90 phút cho sườn chín nhé.
    Bỏ lớp giấu bạc ra khỏi sườn, quét nước ướp sườn lên bề mặt sườn rồi cho vào nướng tiếp. Cứ 15 phút lại trở mặt sườn và quét nước ướp sườn lên, làm khoảng 4 lần cho sườn có màu vàng đỏ, bóng là được.
  5. Bày sườn ra đĩa, bạn ăn kèm với dưa chuột hoặc khoai tây chiên.

cách làm sườn nướng bbq cách làm sườn nướng bbq Cách làm sườn nướng BBQ ngon tuyệt cach lam suon nuong bbq

Màu vàng đỏ của sườn vị đậm đà của nước sốt ăn quá ngon không kém gì ngoài quán. Cuối tuần quây quần cả nhà làm món này thì còn gì bằng :D

Mong bạn thực hiện món sườn nướng BBQ thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

khế chua chè khoai lang tím Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt lam chan gio nuong bo nuong kieu nhat ngon cá chiên phi gừng tỏi Món ngay tet soda chanh cach lam banh mi dua Cách lam bun ca cách làm giấm me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac