Món sườn sốt me với miếng sườn mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà!
Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non 300 Gr
  • Bột mỳ 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 3 Muỗng cà phê
  • Bột chiên xù một ít
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1/4 Củ
  • 1 vắt Me nhỏ một ít
  • Me tươi 2 Trái
  • Đường một ít
  • nước mắm ngon một ít
  • Hành lá một ít
  • Xà lách một ít
  • dưa leo ăn kèm một ít
  • Ớt bột cay một ít
  • Hành tím một ít

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch sườn non, chặt khúc nhỏ, ướp với ít nước mắm ngon, muối, đường trong khoảng 1 tiếng. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

2

Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập mặt rồi hầm cho sườn mềm sau đó vớt ra để nguội, giữ lại nước luộc sườn. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

3

Pha 2 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng cà phê bột mỳ với nhúm muối, đổ nước lạnh vào hỗn hợp bột, trộn thật đều thành hỗn hợp hơi sền sệt, không quá lỏng. Nếu lỏng bạn thêm ít bột mỳ. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

4

Bột chiên xù đổ ra đĩa. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

5

Nhúng từng miếng sườn non qua hỗn hợp bột mỳ lỏng. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

6

Sau đó lăn qua bột chiên xù. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

7

 Làm nóng nhiều dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, cho sườn vào chiên vàng. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

8

Sườn vàng đều vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

9

Hành tây thái múi cau, hành tím xắt nhỏ. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

10

Me vắt đổ ít nước luộc thịt hay nước lạnh, tán nhuyễn cho me tan. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

11

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím với ít dầu chiên. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

12

Đổ tiếp hành tây vào xào chín. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

13

Đổ nước me vào, dùng đũa đảo đều, thêm ớt; nếu hơi khô bạn thêm ít nước luộc sườn lúc trước. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

14

Nêm chút nước tương, đường, nước mắm, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay thì bạn thêm 1 muỗng cà phê bột năng cho hỗn hợp hơi sền sệt rồi tắt lửa, thả hành lá đã xắt nhỏ vào, trộn thật đều. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

15

Đĩa lót rau xà lách, dưa leo thái thành từng miếng tròn xếp xung quanh, bày thịt sườn vào giữa, rưới nước sốt me lên trên bề mặt. Dùng nóng với cơm quá ngon. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

16

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

sinh to bo bac ha ngon Đặc Sản Che dau thịt lợn xào lá mắc mật Ăn ngon lẩu ếch nấu măng chua Ngoạn mục trang trí chung cư bằng vườn sức thit ba chi làm hộp đựng quà Trốn nóng hè với kem sữa chua trái cây bóng Tuyết Nguyễn nấm kim châm hấp xì dầu nộm bông cải chữ đóng Banh trung thu thap cam Hộp cơm Bento làm bánh trung thu Ä á tai che do dac che hanh nhan ngon GIA Nhà trung sot chua ngot Các Món kho ngon chả lua tom xien nuong cách làm sinh tố dâu tằm mi ª tu lam banh da lon công thức ốc cà na xào tỏi bơ ăn ngon rau cu chien gion kieu nhat hạt sen Giới kho đậu phụ thịt viên vit quay bang chao thom ngó caramel Luoc tom chay bo toi hóa Bửa sandwich burger tom thom ngon Nghệ chè nếp bí đỏ Nga Khám làm kem sÃƒÆ Kiêng kị đặt bếp dưới cửa sổ Dưa may và 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm thơm Món ăn từ phô mai chống cach lam suon Cách sắp xếp bài trí tủ lạnh hợp tút 5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu Lịch cach lam dau hu sot ca gỏi gân bò cha phu chuc thom ngon Bun bo nạm bò xào công thức thịt dê nấu khoai sọ banh doremon rán trứng cút Sữa đậu Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt cac mon lau ngon List thịt lợn kho dừa cách làm lạc rang xào sa tế vị cam cách đâu món ăn truyền thống Dẻo ngon bánh trôi bánh flan rượu baileys ba là phÒ ĐẬu khoáng Thức 9 đặc sản ngon của Vĩnh Phúc Cách tạo hình trái tim cho trứng luộc canh cá cá trê Đồ uống Thụy cach nau pho ga sò flan Ngon cẠi thẠo LÀm kem Miền Trung lò nướng rủ bánh cốm dẻo cocktail trà tàu Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu những mi trang Sushi mon banh khoai mon ngon thit ga nau dong Day Nau An Ngon Ngày Lạnh chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng mien bac Thịt chay quần