Sườn nướng là món ăn yêu thích của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt, dẻo thơm của cơm lá dứa

Nguyên liệu cần có:

• 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Thịt nướng ngũ vị
• 500 gram sườn non
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi băm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hành băm
• 2 chén cơm lá dứa
• 4 quả trứng gà
• Vài nhánh bông hẹ
• 50ml nước
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Sườn non ngũ vị

Sơ chế

• Sườn rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn
• Bông hẹ trụng sơ
• Trứng gà đánh tan.

Thực hiện

• Sườn ướp với 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona–Thịt nướng ngũ vị cùng hành, tỏi băm để khoảng 20 phút cho thấm.
• Cho sườn vào chảo, thêm nước rồi rim chín sườn.
• Chảo dầu nóng, đổ trứng vào chảo chiên.
• Cơm cho ra đĩa tạo thành hình ông mặt trời.
• Trứng tạo thành tia nắng.
• Sườn làm mắt ông mặt trời, hẹ làm chân mày. Lấy 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Thịt nướng ngũ vị còn lại làm mũi và miệng

Bí quyết 

• Để giúp sườn thấm không bị co, dùng dao khứa vài đường ngang trên thanh sườn.

Sườn non ngũ vị

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)