Sườn non nấu cà-ri thơm lừng, thích hợp để dùng trong những ngày mưa để tạo nên không khí ấm cúng khi quây quần bên nhau.
Sườn nấu cà-ri

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn heo non 1 Kg
  • Nước dùng 50 ml
  • Nấm đông cô 50 Gr
  • Khoai tây bi
  • Cà rốt 3 Củ
  • 1 gói Gói bột cà-ri một ít
  • Lá cà-ri một ít
  • Trái dừa xiêm 1 Trái
  • Hành tây một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây, cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, xắt khúc. Bắc chảo dầu, chiên sơ toàn bộ khoai tây, cà rốt.

2

Hành tây xắt múi cau, hành ngò rửa thật sạch. Ớt sừng rửa thật sạch, xắt lát mỏng.

3

Nấm đông cô ngâm nước nóng cho nở, xắt bỏ chân.

4

Sườn non rửa thật sạch, ướp ít muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm ,tiêu, ½ (một phần hai) gói cà-ri cho thấm.

5

Láng dầu chiên, cho sườn non vào xào sơ đến khi săn lại. 

6

Cho nước dừa xiêm, nước dùng vào phần thịt hầm cho mềm.

7

Cho tiếp khoai tây, cà rốt, hành tây, nấm đông vào hầm tiếp đến khi hỗn hợp gần chín, nêm gia vị, cho tiếp gói cà-ri và lá cà -ri còn lại vào. Dùng nóng.

8

Mẹo vặt: Có thể xào thơm bột cà-ri với sườn non trước để thịt có màu vàng đẹp mắt và thơm hơn khi chín.  Sườn nấu cà-ri

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa banh canh#5A40F6" href="/index.php?q=cach nau lau oc">cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế cơm gà chiên cải nấu súp nấm anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi