1 món ăn theo phong cách TQ mà Meow học được. Vị béo thơm của mè hòa quyện cùng vị béo của miếng sườn non, thêm vào đó là cảm giác giòn giòn của sụn và vị ngọt mát của cải thìa tạo nên 1 món ăn lạ miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non 200 Gr

• Mè 50 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Khoai môn 50 Gr

• Cải thìa 5 Cây

• Cà chua bi một ít (1 ít)

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Đường một ít

• Dầu mè một ít

• dầu chiên một ít

• Hành tím một ít

• tỏi bằm một ít

Cách Thực hiện:

1

Sườn chặt miếng vừa ăn, ướt sơ. Chiên sơ với ít dầu.Mè rang vàng, xay nhuyễn.Khoai chiên sơ.

2

Phi hành tỏi, Cho sườn vào xào với ít gừng băm nhuyễn. Cho khoai vào xào sơ. Cho 1 ít nước dùng vào, hầm khoảng 30p cho sườn mềm. Cho mè vào, xào với lửa vừa, nêm vừa ăn.

3

Cải thìa chẻ đôi theo chiều dọc. Trụng qua nước sôi.Xếp cải thìa ra dĩa, cho phần sườn xào mè lên trên cải. Trang trí với cà chua bi.Món này dùng với nước tương và cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)