Nguyên liệu cần có:
- Gói ngũ vị hương
- Xương sườn cắt miếng vừa ăn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu đen
- Nước dừa tươi
- Kẹo đắng (đường thắng)
Hướng dẫn cách làm:
– Xương sườn rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, đặt sang bên.
– Thắng đường để làm thành kẹo đắng. Sau đó, cho 1 bát con nước vào hòa tan kẹo đắng và đổ vào nồi sườn.
– Thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu đen, ngũ vị hương vào nồi.
– Đậy nắp lại và nấu sôi trong vòng 1 giờ trên lửa vừa cho đến khi nước sốt giảm đi, cô đặc lại. Có thể điều chỉnh gia vị hợp với khẩu vị của bạn.
– Có thể để nồi thịt vào tủ lạnh qua đêm cho đông lại và khi ăn, cho vào hâm lại, mỡ sẽ chảy ra và nóng lên.
– Múc ra bát, ăn cùng với cơm nóng sẽ quá ngon đấy các bạn nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
