Với vị ngon đậm đà cùng hương thơm đặc biệt từ lá lốt, hẳn món sườn kho khoai tây của bạn sẽ trở thành "tâm điểm" trong bữa ăn gia đình! Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm
Cách làm sườn kho khoai tây quá ngon

Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 1


Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 2


Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 3

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
500 gram sườn
150 gram khoai tây
2 gram lá tía tô
Gia vị: 10ml rượu, 2 gram muối, dầu hào, dầu thực vật

Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 4
Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 5

Gọt bỏ vỏ khoai tây, cắt miếng vừa ăn, sau đó ngâm nước để khoai không bị đen. Đồng thời, nhặt lấy phần lá tía tô rồi rửa thật sạch.

Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 6

rửa thật sạch sườn, chuẩn bị sẵn một nồi nước nóng cho sườn vào đến khi sườn chuyển màu thì vớt ra, để ráo nước.

Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 7
Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 8

Làm nóng chảo với một ít dầu, cho sườn vào xào nhanh khoảng 2 phút.

Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 9

Thêm rượu vào, đảo đều. Tiếp theo, bạn cho khoảng 15ml dầu hào vào luôn.

Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 10
Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 11

Kế đến, bạn cho khoai tây vào xào khoảng 3 phút, thì thêm lá tía tô xắt nhỏ vào.

Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 12
Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 13

Cuối cùng, bạn đổ nước vào xâm xấp sườn, rắc ít muối và nếm nêm cho vừa ăn rồi đậy nắp, đun trên lửa vừa đến khi nước trong nồi sệt lại thì bạn tắt lửa.

Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 14

Lấy sườn kho khoai tây ra đĩa, dùng với cơm trắng.
Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 15
Sườn kho khoai tây thấm ngon đậm vị, khoai tây bùi bùi cùng thịt mềm thơm, bảo đảm sẽ rất đưa cơm. Bí quyết của món này nằm ở lá tía tô, nó sẽ cân bằng và làm dậy mùi thơm của món ăn, nếu bạn không thích loại lá này thì có thể thay bằng rau húng quế cũng được nhé!

Sườn kho khoai tây lạ miệng ngon cơm 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sườn kho khoai tây này nhé!

Vy Trân, theo BSC

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món kho khoai tây

cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực luoi heo sot tuong ot banh ngao banh gan nuong Bo bia snack khoai xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang rau cà tím hấp chấm nước mắm gừng Canh nấm 7 đổi món cuối tuần canh củ cải cach lam ca hap ngon ca ri dau nanh thom ngon kim chi chua cay mon ngon cuoi tuan Lau mam goi ca trung ngon vitamin nam giới sức khỏe