Sườn kho thì hẳn đã quen thuộc rồi, công thức sườn kho với đường phèn sẽ còn hấp dẫn hơn nữa đó! Món sườn kho đường phèn này rất thích hợp với những bữa ăn gia đình vì mùi vị thơm ngon đậm đà lại rất đưa cơm.

chuẩn bị sẵn cho món sườn kho đường phèn

- 500 gram sườn
- Hành, gừng, tỏi
- Xì dầu
- Đường phèn
- Giấm gạo
- Một ít muối

Cách làm món sườn kho đường phèn

• 1

  rửa thật sạch sườn nhiều lần với nước rồi chần sơ qua nước sôi, rửa thật sạch hành, tỏi và gừng rồi cắt nhỏ.

  

  chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, bạn cho sườn vào rán đến khi hơi cháy xém.

  

• 2

  Sau đó, thêm gừng, hành, tỏi vào xào cùng.

  

• 3

  Khi thấy mùi thơm của hành, tỏi bốc lên thì bạn cho xì dầu, giấm gạo và đường phèn vào.

  

• 4

  Đảo đều sườn trên bếp khoảng 2'.

  

• 5

  Thêm nước vào đến xâm xấp thịt.

  

• 6

  Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun đến khi nước trong nồi hơi sánh lại là được.

  

• 7

  Đến khi nước thịt vừa sánh lại, bạn tắt lửa rồi cho thịt ra đĩa, trang trí với một ít rau ngò lên trên.

  

• 8

  Sườn kho đường phèn ngon đậm đà lại lạ miệng, ăn với cơm nóng thì tuyệt luôn!
  
  
  Không cần những nguyên liệu khó tìm, bạn cũng có thể làm một món sườn kho tuyệt ngon cho cả nhà rồi!
  
  Ngoài món sườn kho phèn, bạn cũng có thể thết đãi cả nhà bằng món sườn xào chua ngọt thơm ngon đúng điệu có trên Naungon.com .

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)