Thơm - giòn -bùi- béo !

Nguyên liệu gồm có:

• 0 một ít

• Sườn non 5 Kg

• Giấm 5 ml

• Trứng 1 Quả

• Xí muội một ít (Tương)

• Tương cà một ít

• Tương ớt một ít

• Tôm tươi một ít (Bột chiên)

• Bột lion một ít

• Muối một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

• Mè rang một ít

Cách Thực hiện:

1

Sườn non rửa thật sạch.Chặt miếng dài 3cm.Bột chiên tôm pha với nước cho sệt.Mè rang vàng.

2

Ướp sườn với trứng gà,hạt nêm,bột Lion (cho mùi thơm).Sau đó đem nhúng với bột chiên chín vàng đều .Vớt ra giấy thấm dầu.

3

Cho chảo lên bếp với chút xíu dầu.Xào tương xí muội,tương cà,tương ớt,giấm .Nêm muối,đường vừa ăn.Khi xốt hơi sệt cho sườn đã chiên vàng vào đảo đều tay cho xốt thấm đều miếng sườn.

4

Múc sườn ra đĩa. Rắc mè rang vang lên trên mặt sườn.Thêm đĩa dưa leo,cà chua thái lát .
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)