Nguyên liệu:
- Sườn heo (phần sườn mà nhiều thịt, ít xương)
- 50 gr đậu Hà Lan
- 1 ít lá bạc hà băm thật nhỏ
- ½ củ cà rốt thái dài
- 4 muỗng canh mật ong
- 2 tép tỏi băm
- 1 ít hạt tiêu
- 1 nhúm muối
Thực hiện:
-
1
Thịt heo rửa thật sạch để ráo. Dần thịt cho mềm.
-
2
Đậu Hà Lan tước chỉ hai bên rồi thái dài.
-
3
Ướp mật ong+ lá bạc hà + muối + tiêu vào thịt heo + 1 muỗng canh dầu, mang bao tay trộn thật đều.
-
4
Để 20 phút cho thịt thấm gia vị.
-
5
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng cho tỏi vào phi thơm rồi cho đậu và cà rốt vào xào với lửa lớn khoảng 2-3 phút . Cho chút xíu muối vào đảo đều là tắt lửa.
-
6
Cho cà rốt và đậu Hà Lan ra dĩa.
-
7
Cho 1 cái chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho thịt heo vào rán vàng hai mặt.
-
8
Khi thịt sườn heo chín vàng gắp thịt cho lên đĩa rau đã chuẩn bị sẵn sẵn.
Chúc các bạn ngon miệng với món sườn heo nướng mật ong bạc hà nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
