Sườn heo hầm bí ngòi là một món ăn giản đơn, dễ làm mà lại tốt cho phụ nữ sau khi sinh đấy nhé, là một món ăn nóng hổi ăn kèm với cơm trắng
Cách làm sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi đầy hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400gr bí ngòi
+ 250ml nước dùng gà
+ 300gr sườn heo non
+ 5 lát gừng, 20gr hành lá
+ 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh bột bắp, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
+ Một ít ầu ăn

Cách làm sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi đầy hấp dẫn

Cách làm sườn heo hầm bí ngòi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sườn heo, bí ngòi

  • Sườn heo rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn rồi trộn thật đều cùng với rượu trắng, nước tương, hạt tiêu và 1 muỗng canh bột bắp. Sau đó ướp sườn heo trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
  • Bí ngòi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi nạo bỏ ruột, dùng dao thái khúc vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Hầm sườn heo với bí ngòi

  • Đặt nồi lên bếp, cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên và gừng vào phi thơm.
  • Tiếp theo bạn đổ sườn heo đã ướp gia vị vào nồi đảo đều.
  • Đến khi thấy sườn heo đã vàng đều các mặt thì bạn đổ nước dùng gà, bí ngòi vào.
  • Đậy vung và đun nồi sườn heo với bí ngòi trong khoảng 15 phút để sườn chín hoàn toàn và bí ngòi mềm.
  • Hòa 2 muỗng canh bột bắp còn lại với 50ml nước, sau đó từ từ rót vào trong nồi hầm sườn và bí ngòi. Bạn vừa rót vừa khuấy đều cho đến khi thấy nước hơi đặc sền sệt là được.
  • tắt lửa, bắc nồi sườn heo hầm bí ngòi xuống rồi rắc hành lá băm thật nhỏ vào và thưởng thức.

Trên đây là cách làm sườn heo hầm bí ngòi cực kì giản đơn và nhanh chóng, rất thích hợp với những ngày bận rộn mà bạn vẫn có một ăn mặn ngon miệng và đủ chất. Mong các bạn thành công và đừng quên thường xuyên ghé qua Naungon.com để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ bí ngòi và sườn heo nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi mùa Halloween món cuốn món nhật thit vit chien sot cam khoai tây nướng