Sườn heo hầm bí ngòi là một món ăn giản đơn, dễ làm mà lại tốt cho phụ nữ sau khi sinh đấy nhé, là một món ăn nóng hổi ăn kèm với cơm trắng
Cách làm sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi đầy hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400gr bí ngòi
+ 250ml nước dùng gà
+ 300gr sườn heo non
+ 5 lát gừng, 20gr hành lá
+ 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh bột bắp, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
+ Một ít ầu ăn

Cách làm sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi đầy hấp dẫn

Cách làm sườn heo hầm bí ngòi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sườn heo, bí ngòi

  • Sườn heo rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn rồi trộn thật đều cùng với rượu trắng, nước tương, hạt tiêu và 1 muỗng canh bột bắp. Sau đó ướp sườn heo trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
  • Bí ngòi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi nạo bỏ ruột, dùng dao thái khúc vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Hầm sườn heo với bí ngòi

  • Đặt nồi lên bếp, cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên và gừng vào phi thơm.
  • Tiếp theo bạn đổ sườn heo đã ướp gia vị vào nồi đảo đều.
  • Đến khi thấy sườn heo đã vàng đều các mặt thì bạn đổ nước dùng gà, bí ngòi vào.
  • Đậy vung và đun nồi sườn heo với bí ngòi trong khoảng 15 phút để sườn chín hoàn toàn và bí ngòi mềm.
  • Hòa 2 muỗng canh bột bắp còn lại với 50ml nước, sau đó từ từ rót vào trong nồi hầm sườn và bí ngòi. Bạn vừa rót vừa khuấy đều cho đến khi thấy nước hơi đặc sền sệt là được.
  • tắt lửa, bắc nồi sườn heo hầm bí ngòi xuống rồi rắc hành lá băm thật nhỏ vào và thưởng thức.

Trên đây là cách làm sườn heo hầm bí ngòi cực kì giản đơn và nhanh chóng, rất thích hợp với những ngày bận rộn mà bạn vẫn có một ăn mặn ngon miệng và đủ chất. Mong các bạn thành công và đừng quên thường xuyên ghé qua Naungon.com để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ bí ngòi và sườn heo nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn pha trà sữa chè kê đỗ xanh dau hu non kho Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng