Sườn heo chiên là món ăn thường thấy ở các nhà hàng Âu- Á. Để có dĩa sườn giòn thơm đậm đà như thế thật sự không khó. Bạn hãy tham khảo cách mình chia sẻ nhé.
Sườn heo chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg sườn heo non
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp rượu nấu ăn
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng cà đường
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 100 gram bột năng hay bột khoai tây trộn chung với 40 gram bột chiên giòn trong cái tô

Nguyên liêu cho phần sốt

  • 2 nhánh hành lá cắt nhỏ
  • 4 tép tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 trái ớt sừng băm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa qua nước lạnh có pha chút muối. Sau đó chần qua nước sôi 4 phút. Đổ thịt ra rổ và rửa qua nước lạnh lần nữa, để thịt ráo nước.
Sườn heo chiên 1

  •  Ướp vào thịt dầu hào, nước tương, nước mắm, đường, rượu trộn thật đều, để 15 phút cho thịt thấm.
  •  Lăn sườn qua tô bột năng và bột chiên giòn.
Sườn heo chiên 2 Sườn heo chiên 3
  •  Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho sườn heo vào chiên, khi sườn vàng giòn thì vớt sườn ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Sườn heo chiên 4

  • Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành vào xào 2 phút, sau đó cho hết gia vị phần sốt còn lại vào xào 2 phút nữa. Cuối cùng cho sườn đã chiên vào trộn thật đều là tắt lửa.
Sườn heo chiên 5

sườn heo chiên

Trình Bày: Cho sườn heo chiên ra dĩa, dùng nóng với cơm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach chien suon heo ngon cach lam suon heo chien mon suon heo chien suon heo chien ngon

canh ga hanh san ngon món ngon dễ làm chả cốm viên thịt video day nấu ăn ốc rang muối ớt bánh cafe chẢ Banh mi Tứ goi canh salad gà lam duoi heo ham thuoc bac kem xoài ngọt sữa đá chanh khoai lang ken mận bắc bánh cookie chiên Canh cá chua cách sốt đậu ngon list chẠcach nau bun ca ro súp sườn Má Ÿ cà ri khmer vit quay lang son tom hap bia Chan gio tôm xào bơ cha ca cà khoai sườn heo chiên sả ớt miến nấu đậu hũ mắm tôm gà ngà m dưa chuột chiên giòn Ng cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lạ list cháo canh khoai lang nấu gà gà sốt cam Ngày Tết Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi rau cu qua giặt đồ mon an sang com chiên bo than lià súp rau củ mojito ngon chè củ sắn nước dừa món sốt Đùi tỏi gà sốt nấm nước ép dứa mix cà rốt đan lát công thức bò xào đậu sốt dầu hào gà ta hấp mắm nhĩ cach muoi dua cai chua gion tim mạch cholesterol thịt mỡ ngũ cốc món gà xào cay huong dan lam thit kho tau ngÆ suon nuong ca com ngon cải xanh miå³ ä¹ trung món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái Đậu hũ cach goi banh chung thịt bò xiên rau củ Cất đồ a mÐ Ñ Ð chao bo cau lam cha bong ngon tuyet Cách chế biến dọc mùng bạc hà không cach lam si ro can nuoc cÃƒÆ basa banh mi cha bong cay cháo nghêu cà ch nẠu soup canh dau hu ngon canh ga cay nuong tết 2013 cơm rượu ngọt Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà coca christine goi rau muong tom Cách làm sữa chua chiên khoai tây xay củ sen đậu đen phạm gà xào ớt sáng bóng Phương sushi tỏi Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt Cá Tháng Tư Xôi xéo mềm thơm làm hấp trứng cuộn chả Là mì rán giòn cách đổ bánh xèo chiên đậu hũ với nước mắm Đậu phộng chất hóa học trà xanh quán buffet chay ngon nau che me den Cach lam tao pho mỳ ý xốt bò cach nau mi quang ngon bim bim khoai môn Hot gà bánh khoái chiên chay Lam tóm lục bình ngó lục bình bông lục bình cach lam than bo chien món ăn sức khỏe súp gà trà gừng cam cach lam banh gung