Sườn chua ngọt hay canh sườn đã quá quen thuộc với gia đình, bạn chỉ cần sáng tạo một chút là có thể mang lại cảm giác ngon, lạ miệng và rất giàu dinh dưỡng với món sườn lợn hấp bia.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non 400 Gr

• Khoai tây bi 200 Gr

• Bia

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Hành lá một ít

• Hạt nêm một ít

• Đường một ít

• Tiêu một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

- Sườn lợn rửa thật sạch, chặt khúc vừa miệng. Hành lá rửa thật sạch, tước sợi. Hành tây thái lát mỏng.

2

- Ướp sườn với hạt nêm, đường, tiêu khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

3

- Rán sườn cho chín vàng hai mặt. Cho sườn ra đĩa, đổ nửa phần biavào cùng với khoai tây, hành tây, hấp trong 20 phút. Khi gần ăn, cho nốt phần biacòn lại vào hấp nóng.Để món ăn thơm ngon hơn, khi cho phần bia còn lại vào, bạn không nênhấp lâu, chỉ cần vừa nóng thì tắt lửa ngay. Trang trí thêm hành lá chomón ăn thêm hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)