Món sườn hầm này không chỉ mềm ngon mà còn rất lạ miệng nữa!
Sườn hầm sốt đậu đen - Lạ ngon phải thử

Để làm sườn hầm sốt đậu đen, bạn cần:


- 2 kilogram sườn non
- 225ml rượu sake
- 120 gram sốt đậu đen (có thể mua ở siêu thị)
- 30 gram ớt xay
- 8 tép tỏi
- Gia vị: 60ml xì dầu, 60ml tương đen, 45ml dầu hào
- 30ml dầu thực vật
- Hành lá, ngò


Cách làm sườn hầm sốt đậu đen như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho rượu sake, sốt đậu đen, dầu hào, tương đen và xì dầu vào với nhau rồi khuấy đều.



Bước thứ hai(2):

- Thêm một bát nước ấm vào để làm sốt hầm sườn.



Bước thứ ba(3):

- Trong chảo dầu nóng, bạn rán sơ sườn cho đến khi sườn sém nâu cả 2 mặt.



Bước thứ tư(4):

- Dùng ngay chảo vừa rán sườn, bạn cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đã đập dập, hành lá và ớt xay vào xào thơm.


Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, bạn đổ phần nước sốt đã pha vào. Đậy nắp đun ở lửa nhỏ cho đến khi sốt vừa sôi.



Bước thứ sáu(6):

- Khi sốt vừa sôi sủi bọt, bạn thả sườn đã rán vào rồi đậy nắp, hầm trong khoảng 1-2 giờ.


Bước thứ bảy(7):

- Sau 2 giờ hầm, món sườn của bạn trông sẽ thế này nhé!

Khi ăn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rưới phần sốt hầm lên trên.




Để trang trí cho món sườn hầm, bạn rắc lên thêm một ít hành lá và ngò xắt nhuyễn nhé!


Ăn kèm với cơm và rau hẳn là ngon lắm!


Cùng trổ tài làm một nồi sườn hầm sốt đậu đen lạ miệng đãi cả nhà nào!

Nguồn: Use Real Butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn sườn hướng dẫn nấu ăn diy

bi do cá ngừ Món tôm rim cơm gà Tạo hương vị món ăn bằng nướng ngói muối sen mi xao thit Che thai nau nuong Thịt heo kho dua xôi kẹp bánh tráng MOC nhi An sang Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời ngô ngọt thit tron tom ngon dứa dầm ca chim xi dau cach lam banh hoi nem nuong thịt nguội bánh dâu tây cách làm cơm rang trứng bánh mì trà xanh cách làm chả cốm mÃƒÆ Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm sup ga dau hu non sot ngon trà ng Đào Duy Từ me xung cá rô kho khế cà tím kho trững Xuýt xoa lẩu ếch măng chua Hà Nội giữa bánh trung thu nhân vừng đen che com ha noi cà khoai Món Hàn Quốc bánh xèo kiểu nhật Phớ bò sốt đậu hũ non cach ngam sau lam banh kem nhìn chai nhựa trang trí nhà Hạn bún nem hà nội trang trí nhà mùa thu bo duong tắc chạo tôm súp lơ thit bo xao nước dùng gà luộc kiểu mới snack khoai cắt lát gà sốt Hà o cách làm chim Món chè lươn xáo lăn bánh quy cuộn hình dưa sot kem bún mực Tứ lam kem chuoi ngon mứt ăn bánh mì Cải ngọt nhà chiên tôm mực chiên sả ớt mít bánh mít độc mực nấu nấm GA cá nướng sả ớt tuyet chieu uop gia vi ga Những điều nên tránh khi trộn salad các món từ thịt heo cach lam banh lot che ba mau ngon canh bong moc che hat sen nhan long ngon banh white chocolate chiffon thịt heo sốt mật ong cá nướng lá chuối dạ dày khô bò khô bò Hằng MT Tháng 7 cánh gà sốt làm bánh bao chay phở vịt quay ngon mì ngon ga rang cach lam pho muoi dua cai bánh tôm chiên Tra ba rọi ram đường chả khoai rau thì là tra thịt lợn xào dưa chuột Lòng luộc bí đỏ om salad dưa chuột chua cay giòn nhung mon an kem sô cô la trứng bọc khoai mon nau thit trang trí Chung salad bò bò nướng món Thái sô cô la gia cay sinh tố chuối sữa chả thịt nướng pha trà nhãn lồng hưng yên