Món sườn hầm này không chỉ mềm ngon mà còn rất lạ miệng nữa!
Sườn hầm sốt đậu đen - Lạ ngon phải thử

Để làm sườn hầm sốt đậu đen, bạn cần:


- 2 kilogram sườn non
- 225ml rượu sake
- 120 gram sốt đậu đen (có thể mua ở siêu thị)
- 30 gram ớt xay
- 8 tép tỏi
- Gia vị: 60ml xì dầu, 60ml tương đen, 45ml dầu hào
- 30ml dầu thực vật
- Hành lá, ngò


Cách làm sườn hầm sốt đậu đen như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho rượu sake, sốt đậu đen, dầu hào, tương đen và xì dầu vào với nhau rồi khuấy đều.



Bước thứ hai(2):

- Thêm một bát nước ấm vào để làm sốt hầm sườn.



Bước thứ ba(3):

- Trong chảo dầu nóng, bạn rán sơ sườn cho đến khi sườn sém nâu cả 2 mặt.



Bước thứ tư(4):

- Dùng ngay chảo vừa rán sườn, bạn cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đã đập dập, hành lá và ớt xay vào xào thơm.


Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, bạn đổ phần nước sốt đã pha vào. Đậy nắp đun ở lửa nhỏ cho đến khi sốt vừa sôi.



Bước thứ sáu(6):

- Khi sốt vừa sôi sủi bọt, bạn thả sườn đã rán vào rồi đậy nắp, hầm trong khoảng 1-2 giờ.


Bước thứ bảy(7):

- Sau 2 giờ hầm, món sườn của bạn trông sẽ thế này nhé!

Khi ăn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rưới phần sốt hầm lên trên.




Để trang trí cho món sườn hầm, bạn rắc lên thêm một ít hành lá và ngò xắt nhuyễn nhé!


Ăn kèm với cơm và rau hẳn là ngon lắm!


Cùng trổ tài làm một nồi sườn hầm sốt đậu đen lạ miệng đãi cả nhà nào!

Nguồn: Use Real Butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn sườn hướng dẫn nấu ăn diy

nau hat sen ngon sinh tố cà rốt kie nấu mì bánh hấp cach lam mut dua ngon bánh doremon Vit nuong cha bong thit ga quay ãi tart dua dau vân rubik cube cách làm salad rau củ ô mai mận ngao xà o ca doi Mang khô chả rươi trứng cà khoai ga uop mat ong nuong Tips Gỏi chân gà rút xương sot mayonnaise cách làm mousse cherre rong biển khô sấy Những mẹo vặt thú vị với trứng nem sake bắp bò hầm kim chi hen giải nhiệt cà thu kho lam dà ua thit ga ham thuoc bac lam thit xong khoi ngon khách cãƒæ que kem tươi trà xanh gio song boc trung cut chien gion lúc cach lam sinh to thanh long đất sét nhật salad dứa bơ dầm Mo cà tím nấu chay gấp hộp đựng đồ cach lam com nep chien heo Quay cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ banh u cach lam com tam dau hu chien suon cuu sot kiwi ba Tự tay làm say tẩm đường muối ớt cach lam tra sua tran chau cá cơm chiên Cách làm kim chi già ng công thức bánh xèo Mut Oi cánh gà chiên Cải chua chuyện BANH BONG LAN pizza gà Quy làm cơm taco okinawa canh bí đỏ kiểu siêu dễ chà khoai cánh gà sốt Thịt dê Tuyết Nguyễn Trà xoài ngọt thơm sảng cach lam khoai tay loc xoay giảm đau cach lam banh bi ngo Xup 4 cach lam giam canh mướp pha lau nuoc dua dự trung hap tom gà nấu cà ri gà nướng mè đen nhà cach kho ca keo gà tiềm công thức sinh tố bơ chuối Hành hoa phù trúc cuốn muc nuong chao cách làm táo bọc đường cai ro xao canh cua khoai thom ngon goi ca trung ngon ThuÃƒÆ cach lam rau cau cach lam lau mam ca keo banh trưng Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh lam tom rim ngon Gạo nón giảm hai san ham ngon thịt đùi Mon Canh ngon cá đuối nướng lườn gà nướng hương thảo củ cải kho thịt dua non nuong tu lam goi cách làm bánh nếp bo cuon mo chai nuong CHẢ nếp bọc chuối nướng Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ xuýt