Món sườn hầm này không chỉ mềm ngon mà còn rất lạ miệng nữa!
Sườn hầm sốt đậu đen - Lạ ngon phải thử

Để làm sườn hầm sốt đậu đen, bạn cần:


- 2 kilogram sườn non
- 225ml rượu sake
- 120 gram sốt đậu đen (có thể mua ở siêu thị)
- 30 gram ớt xay
- 8 tép tỏi
- Gia vị: 60ml xì dầu, 60ml tương đen, 45ml dầu hào
- 30ml dầu thực vật
- Hành lá, ngò


Cách làm sườn hầm sốt đậu đen như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho rượu sake, sốt đậu đen, dầu hào, tương đen và xì dầu vào với nhau rồi khuấy đều.



Bước thứ hai(2):

- Thêm một bát nước ấm vào để làm sốt hầm sườn.



Bước thứ ba(3):

- Trong chảo dầu nóng, bạn rán sơ sườn cho đến khi sườn sém nâu cả 2 mặt.



Bước thứ tư(4):

- Dùng ngay chảo vừa rán sườn, bạn cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đã đập dập, hành lá và ớt xay vào xào thơm.


Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, bạn đổ phần nước sốt đã pha vào. Đậy nắp đun ở lửa nhỏ cho đến khi sốt vừa sôi.



Bước thứ sáu(6):

- Khi sốt vừa sôi sủi bọt, bạn thả sườn đã rán vào rồi đậy nắp, hầm trong khoảng 1-2 giờ.


Bước thứ bảy(7):

- Sau 2 giờ hầm, món sườn của bạn trông sẽ thế này nhé!

Khi ăn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rưới phần sốt hầm lên trên.




Để trang trí cho món sườn hầm, bạn rắc lên thêm một ít hành lá và ngò xắt nhuyễn nhé!


Ăn kèm với cơm và rau hẳn là ngon lắm!


Cùng trổ tài làm một nồi sườn hầm sốt đậu đen lạ miệng đãi cả nhà nào!

Nguồn: Use Real Butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn sườn hướng dẫn nấu ăn diy

mực hấp Lam banh bao che dau den bot san ngon Nhấm nháp các món ngon giữa trời mưa nem chua thịt bò jeans Nem bánh kem cha ech thom ngon Chung handmade giấy Mo n ca lam cha ca van dinh Cach lam xoi ngon Những món cơm nổi tiếng ở châu Á cach boc vo trung Canh đậu phụ xào miến bun suon nau chua banh beo mien trung càch làm sườn xào Giáng Sinh cách làm măng khô canh chua nấu cá quán lẩu ngon sot ca chua ngon cach lam banh nep nhan tom thit soup ngô xay sữa trứng ba chỉ cuộn khoai tây nướng 2012 ngâm xoài xanh cách làm siro hạt lựu hoa mao lương giấy tôm ướp chiên giòn canh rau cà sa tế Alfajores ech bánh mì nướng trứng banh chuoi hap nuoc cot dua cach lam thit ba chi kho ruoc sa canh cáy da day Che khoai mi Bắp cải sốt mật ong mayonnaise trai viet quat Cá nướng canh gムbong súng kho tau giấc ngủ hạt sữa chua trứng luộc mi xao 5 mau Những mẹo hay cho bữa đồ nướng mon om thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt quay goi sá Ÿ Chân giò bó khoai lang chien bo thit bò chân gà nướng cay cach nau cua lot chien gion Mon tron bánh rán trái tim CA thu KHO TO lam salad cu sen bánh su chocolate nuoc sot làm bánh không cần lò nướng CANH GÀ bánh tôm hồ tây ga ngon lòng panna cotta dâu gà hap gung cách làm bánh tôm Chiêu Món ăn nào chống rét xoi khoai lang tim canh bông cải thit heo ngâm nuoc măm cach lam ca om mang Bà bẠu che mon bông lan hạnh nhân xoi 3 mau trà xanh công thức trà sữa bạc hà cơm cháy sốt chua cay êm làm siro dâu tây cach lam mi trang nau tom Món cuốn hương vị Huế cu sen nep cam cua be ran thit khoai lang banh goi 3 món om ngon cho mùa đông salad cÃƒÆ sandwich nướng trứng xì dầu đùi gà sốt chanh tỏi Cất đồ thit bam phÃ Æ va MƯT DƯA dai keo duong trang tri banh kem bun kho bánh nho khô trứng bánh kếp trái cây những món canh khế ngon Chua thanh canh găng món chiên giòn ngon bánh me bánh cupcake oreo sườn chiên cơm tấm banh da ke ngon bao tử Mọc nhĩ