chuẩn bị sẵn - 2 -> 3 lbs sườn non dê - rượu Chichiu cookinh wine ( hoặc rượu trắng ) - Lá mơ - Củ riềng thái chỉ Gia vị ướp thịt: - 4 TSP mẻ ( hoặc 1 TSP bột me , hoặc 2 TSP nước me vắt ) - ⅓ (một phần ba) lbs củ riềng ( bằm hoặc xay thật nhuyễn ) - 1 TSP nước gừng ( cho gừng + tí nước xay nát , vắt lấy nước ) - 1 TSP mắm tôm - 1 TSP đường - 1 tsp bột ngọt - ½ (một phần hai) TSP nước mắm ngon Nước chấm: - 1 TSP mắm tôm
Sườn Dê Nướng


chuẩn bị sẵn
- 2 -> 3 lbs sườn non dê
- rượu Chichiu cookinh wine ( hoặc rượu trắng )
- Lá mơ
- Củ riềng thái chỉ

Gia vị ướp thịt:
- 4 TSP mẻ ( hoặc 1 TSP bột me , hoặc 2 TSP nước me vắt )
- ⅓ (một phần ba) lbs củ riềng ( bằm hoặc xay thật nhuyễn )
- 1 TSP nước gừng ( cho gừng + tí nước xay nát , vắt lấy nước )
- 1 TSP mắm tôm
- 1 TSP đường
- 1 tsp bột ngọt
- ½ (một phần hai) TSP nước mắm ngon

Nước chấm:
- 1 TSP mắm tôm + 2 TSP nước chanh vắt + 1 TSp đường ( đánh cho nổi bọt lên )

 
Hướng dẫn cách làm:
- Sườn dê chặt khúc dài 4 in = 10 cm , ngâm ⅓ (một phần ba) cup rượu khoảng 20 phút . sau đó trung sơ nước sôi cho sạch chất dơ .

- Quậy tan các gia vị trên , rồi cho sườn dê vô trộn thật đều , ướp cho thấm khoảng 4 tiếng ( hoặc qua đêm )

- Nướng vàng đều sườn

Dùng lúc còn nóng , chấm mắm tôm , và ăn kèm củ riềng thái chỉ + lá mơ . Uống rượu nếp than
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

cà mà á thịt băm viên Nui sốt cà với thịt An vat chè đậu nem chua vùng miền Giản và y Kiên Tráºi Mẹo giữ màu xanh cho rau luộc cháo nấm bào ngư ca phe ngon món salad giảm cân nhoi nộm bò banh pho mai dau hu ngon công thức bánh bông lan cuộn kem thịt heo món xào ớt chuông Hương Món mặn LÀM KEM coi diep xao nam Hàn Quốc kho tộ gân bò món chay ngon làm mứt mơ hoa sen chiên giòn Ẩm thực độc đáo lẫu cá kèo Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp công thức cơm rang nhồi hoa bí Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch sáng tạo râu câu mực kho Vừa cách làm kem bơ banh mi chien khoai va tom cach nau canh sam bo luong cách làm bánh bông lan trứng muối bằng bồi cach lam chuoi chien gion nghêu dua leo xao Boys Over Flowers bánh hạnh nhân cantucci Mùa Hè Lam Rau Cau Dua thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ Phó Đức Chính bong bi xao toi Giảm Cân gà rang làm bánh mật táo ép khô cá ngào nước mắm Cún Khang Thạch cà phê sữa mít cà khoai chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ cho cách ngâm sấu đường súp măng cua nuoc canh ga pho mai chien thú miến xào cà ri xíu mại người hoa Almond vườn xinh Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Mon Nhau Mon an sang cơm tôm mon ngon tu chim cut oc voi voi xao hanh gung dua cui làm mì lạnh Mực chiên toilet De hoành thánh gỏi lòng lợn Đậu Đỏ món ngon chợ Đồng Xuân canh nghêu nau banh canh ca loc phở hà nội Nâu canh chua tống Văn hóa ẩm thực chả rươi rán kem trÃƒÆ vit nuong la lot ngon bánh dam Tuyết sảng Cam DAU PHONG RANG Đậu xoi ngo ngon ga tô lá dứa lau làm bánh giò chay mien cai ro sot nam huong ngon thạch rau câu đậu đỏ công thức bánh bí đỏ chiên mặn lau dau ca hoi ngon giò cầy Cà Pháo Ngất ngây men rượu hồng mi cach lam nuoc dua leo bac ha mứt trái dâu tằm tóp mỡ kem trộn dâu tây l ª bun gao luc ngon cach lam banh flan khong bi ro kem kiwi dâu bánh mì chiên khoai