Một chút sốt kiwi sẽ giảm bớt độ gây của thịt cừu và mang lại vị ngon, lạ miệng cho món ăn. Vừa ngon lại hấp dẫn bạn hãy thử xem nào.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram sườn cừu New Zealand
• 150 gram khoai tây chiên
• 100 gram đậu quả xanh
• 1 trái kiwi cắt hạt lựu
• ¼ (một phần tư) củ hành tây băm thật nhỏ
• 2 muỗng rượu vang trắng
• 1 muỗng súp bơ tươi
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê lá rosemary
• Hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Sườn cừu sốt kiwi

• Sườn cừu lọc bỏ hết gân xơ, ướp với hạt nêm, ít lá thơm rosemary khoảng 15 phút.
• Đậu xanh ngâm rửa thật sạch, tước xơ, bẻ đôi, cho vào tô với nước lạnh, trụng chín.
• Cho sườn cừu vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 15 phút, được nửa thời gian lật mặt.
• Cho bơ vào chảo cho nóng chảy, cho kiwi, hành tây, rượu vang, nốt chỗ lá thơm vào đảo đều làm sốt.
• Bày sườn cừu cùng với đậu quả xanh rồi rưới sốt kiwi lên trên. Dùng kèm với bánh mì.

Mong các bạn ngon miệng với món sườn cừu sốt kiwi .

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)