Chút chua chua ngòn ngọt của những trái mận khô và dậy mùi thơm của lá nguyệt quế khiến những miếng sườn đậm đà thơm ngon.
Sườn cốt-lết hầm mận khô

Nguyên liệu cần có:

  • 4 dẻ sườn cốt lết
  • 50 gram mận khô
  • 8 lá nguyệt quế
  • 300ml vang đỏ
  • 150ml nước dùng heo
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 tép tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê bơ tươi
  • Hạt nêm, tiêu
  • Ớt chuông, ngò tây (trang trí món ăn)
Hướng dẫn cách làm:
suon-cot-let-ham-man-kho

Sườn cốt-lết hầm mận khô

 

  • Sườn heo rửa thật sạch, lọc bỏ mỡ, ướp hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút cho thấm đều gia vị. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vuông.
  • Cho mận, hành tây, tỏi băm, lá nguyệt quế, vang đỏ, nước dùng và bơ vào âu thủy tinh, bọc giấy bảo quản, cho vào lo vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 5 phút, gắp bỏ lá nguyệt quế ra, cho hỗn hợp đó vào xay nhuyễn.
  • Rưới hỗn hợp mận xay lên những miếng sườn, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micrro khoảng 15 phút.
  • Trang trí với ớt chuông và ngò tây.

Xem thêm : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

man kho mon ham ngon suon cot let suon ham ngon

thực đơn món ngon mon an dam bắp luộc nước cốt dừa nộm tôm chay cach lam chao giải nhiệt mùa hè món thịt lợn Salad mon canh ca cach lam bun cha ha noi mojito dứa cocktail thơm mẹo nấu ăn ngon mojito vị thơm bánh cho noel nhồi thịt nuoc ep thom ngon ngo chien lam cá Mon ca mojito ngon mojito dau ngon Cha bong nuoc ep vitamin Tu hài nướng bổ Ốc cach lam mojito dau NAU MON CA pho HA noi cach lam mojito dau ngon mon bi goi cach luoc mi Y Nhận diện thịt lợn bò bị bơm nước gà nướng canh sườn non thịt vit nấu chao bánh dưa hấu canh giò heo khoai lang chè hạt sen trái vải giai nhiet suong sao hủ tiếu xào hanh la Thạch xoài lam trung op la ngon bún bò cà nướng hấp trứng món măng bánh bao hấp hấp thịt gà gia dinh lươn xào lăn cach lam thach hoa cách luộc thịt heo Sò điệp Ca ri Gà tép khô chiên kẹo đậu phộng nước ép táo rau cải rau củ nộm chua ngọt tự chế chậu hoa món rang Vitamin lam sup cua bim bim bột mì banh bao hap dan ba chỉ kho Cach Lam Hoanh Thanh Ngon bun bo dân gian Cún Khang Bánh bao hấp kẹp thịt xá Óc xao tôm tươi canh trai nấu chua tra dao mam thai du du rieu cua goi rau dang banh quy hanh nhan ngon cÃƒÆ ch lÃƒÆ 脛茠n cách làm mì xào sốt thịt băm Du thai banh hap Cach lam com cuốn ngon thit chien gion đậu phụ chiên xù xào miến với măng thuc pham nuoc mo tuoi Những thực phẩm bánh khoai lang sức khỏe trẻ cach lam nuoc Thịt xao mắm ruốc canh dưa chua sườn heo cà tim sup cu sen dau phong ngon Mẹo chọn măng cụt ngon chân giò quay cá cơm chè rau củ hạt sen nấm chiên mẠm xa lach trung dau tay cải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe tôm tươi xào lá hẹ bơ tỏi chÃƒÆ y bánh trưng cà phê tom kho tau canh bí tôm tươi Canh bí tôm tươi mực hấp Thuc Hong tim ga HU mÃƒÆ lai Món ăn vặt Canh ga nuong