Một món ăn vừa dễ thực hiện mà quá ngon, miếng sườn giòn giòn, đậm đà vị nước mắm, món này dùng với cơm quá ngon.
Sườn chiên nước mắm

Thành phần

  • 300 g sườn heo
  • 1 củ hành tây
  • 2 quả cà chua
  • 1 cây xà lách búp
  • 1 thìa súp nước cốt chanh
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa súp đường
  • 1 thìa cà phê muối
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Sườn heo rửa thật sạch, róc từng thanh, chặt khúc 10cm, róc ½ (một phần hai) thịt của mỗi đoạn xương, ướp với nước cốt chanh, bột ngọt, muối, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
  • 2. Sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng
  • 3. Hành tây bóc vỏ, chẻ múi cau. Cà chua thái lát mỏng. Xà lách tách bẹ, rửa thật sạch. trộn thật đều nước mắm, đường, tiêu trong chén
  • 4. nấu nóng dầu chiên, cho hành tây vào xào thơm sau đó trút sườn chiên vào xóc đều tay, chế nước mắm vào đảo nhanh tay cho nước mắm vừa cạn, thấm vào sườn
  • 5. Dọn sườn chiên ra đĩa, dùng nóng kèm xà lách và cà chua.
  • 6. Sườn heo nên ướp với nước cốt chanh thì thịt sẽ mềm và có màu đẹp hơn. Khi chiên sườn nên để lửa nhỏ nhưng khi đảo với nước mắm để lửa lớn, sườn sẽ ráo ngon hơn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi