Bạn cũng có thể làm món sườn chiên mắm tỏi này cho ông xã nhậu kèm chút dưa chuột và xoài dầm chua ngọt chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi đấy. Nếu nấu cho trẻ thì bạn nhớ giảm lượng ớt bột và tiêu đi nhé, sẽ không mất công dụ bé ăn cơm đâu.
Sườn chiên mắm tỏi ngon tuyệt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 500 gram sườn non
  • Tỏi, nước mắm ngon, đường, ớt bột, tiêu, dấm ăn

Thực hiện:

Thực hiện: 1

Sườn non rửa thật sạch, chần qua nước sôi cho sạch hết cặn rồi rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.

nấu nóng chút dầu chiên, chiên sơ sườn 2 mặt cho hơi vàng chút rồi tắt lửa.

Pha hỗn hợp nước mắm gồm 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, 1 muỗng canh giấm ăn. Cho sườn vừa chiên sơ vào trộn thật đều, để khoảng 1-2 tiếng cho thấm.

nấu nóng nhiều dầu chiên, cho sườn đã ướp hỗn hợp nước mắm vào chiên. Lần này bạn chiên đến khi sườn vàng ruộm 2 mặt.

Vớt sườn đã chiên ra đĩa đựng giấy thấm dầu.

Tỏi khoảng 2 củ to bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cho tỏi băm vào phi thơm. Tỏi bắt đầu chuyển màu vàng thì gạn bớt dầu chiên trong chảo, đổ sườn vào đảo đều cho quyện với tỏi.

Gắp sườn xóc tỏi ra đĩa. Phần nước mắm ướp sườn tiếp tục cho vào chảo đun đến khi hỗn hợp keo lại thì rưới lên sườn. Món sườn dùng ăn nóng với cơm quá ngon.

Từng miếng sườn chiên mắm tỏi vàng rộm, thấm gia vị, đậm đà của mắm, thơm của tiêu, hơi cay của ớt bột, tỏi giòn thơm là sự kết hợp mà bất cứ người khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Bạn cũng có thể làm món sườn chiên mắm tỏi này cho ông xã nhậu kèm chút dưa chuột và xoài dầm chua ngọt chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi đấy. Nếu nấu cho trẻ thì bạn nhớ giảm lượng ớt bột và tiêu đi nhé, sẽ không mất công dụ bé ăn cơm đâu.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

món ngon miền Trung luộc lưỡi lợn mắm cá com công thức salad dưa leo sữa thạch chanh nước cốt dừa com tron han quoc tôm xào bông hẹ duoi heo ham ngon Bông mon xao ngon banh troi tau Miền Bắc salad chim ngoi Sữa chua hoa quả bánh tuyết mẹ khéo tay cách làm chả cà ri cà sách bò kho đậu phộng xào thịt gà với giá nướng khoai nấm nhồi thịt làm pho cuon ha noi nước atiso hen cá ba sa nướng nuoc ep tao can tay xào thịt bò với dưa leo cu cai do món ăn kèm bun mang xuong Thuật phong thủy cho gian bếp yêu của thach hanh nhan cá bã trầu nướng gỏi nấm cach lam bánh cóng banh tai yen thom nuc giấm giấm táo tiêu hóa giảm cân đau hộp đựng bánh socola muc don thit ngon dưa leo muối ngon khoai lang cá khô chiên giòn hau cuon bacon nam ngon banh flan caramel canh chua tôm Thói nấu bí ngòi với thịt món chiên bo bam kho ruoc Bún bì chay NÃm cách làm ốc lác xào cay cach lam trung duc thit bo bam cach lam banh bao xa xiu cơm rang tôm sung ngâm muối vit nuong sả ga chien nuoc mam tôm nướng sốt Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày hỏi mon ngon tu ca gà kho Ngon mê đặc sản Phan Thiết trai cay nhung chocolate lẩu vịt chao chè rau củ bột báng canh chua nấu cá tự làm bánh bao món ăn Âu salad tôm dứa Mách món tết đầu heo ngâm mắm trần hải trê mon chay de lam cach nau sua bi do kimbap dâu tây nhúng chocolate thit cuu ham cu cai nước dừa món ngon mùa hè bun thit luoc cham mam tom chuối nướng m o mì xào rau mang sinh tố dâu tây sushi cách làm miến xào trứng om thịt heo cá sốt xì dầu rau cau banh flan ngon lươn xào sả ớt ngon gà tà y già treo hủ tiếu lứt xào nấm đông cô cà rốt dau phu heo quay ham hat sen ngon Ớt chuông công dụng của mít bao xao nam linh chi nấm bào ngư xào mướp cach lam gio lua cuon tom xoi dau xanh Đậu phụ bánh cùi dừa nướng Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật cach lam chao súp bắp rau củ bánh mì cho valentine Mẹo ướp thịt cá thơm ngon cho bà nội chè thạch trái cây cách làm Nga Nguyễn lam trang rang tai nha mì ý xào thịt bò lam dau hu don cơm gà nướng cut chiên