Các món chiên nước mắm luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng của nó. Sườn chiên mắm tỏi sẽ là một món ăn bổ sung vào thực đơn cơm tối cho gia đình bạn!
Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm - Món ăn ngon

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 1

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 2

Để làm món sườn chiên mắm tỏi Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

500 gram sườn non

Tỏi, nước mắm ngon, đường, ớt bột, tiêu, dấm ăn

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 3
Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 4 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 5

Sườn non rửa thật sạch, chần qua nước sôi cho sạch hết cặn rồi rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 6 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 7

nấu nóng chút dầu chiên, chiên sơ sườn 2 mặt cho hơi vàng chút rồi tắt lửa.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 8 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 9

Pha hỗn hợp nước mắm gồm 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, 1 muỗng canh giấm ăn. Cho sườn vừa chiên sơ vào trộn thật đều, để khoảng 1-2 tiếng cho thấm.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 10 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 11

nấu nóng nhiều dầu chiên, cho sườn đã ướp hỗn hợp nước mắm vào chiên. Lần này bạn chiên đến khi sườn vàng ruộm 2 mặt.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 12

Vớt sườn đã chiên ra đĩa đựng giấy thấm dầu.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 13 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 14

Tỏi khoảng 2 củ to bóc vỏ, băm nhuyễn.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 15 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 16

Cho tỏi băm vào phi thơm. Tỏi bắt đầu chuyển màu vàng thì gạn bớt dầu chiên trong chảo, đổ sườn vào đảo đều cho quyện với tỏi.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 17

Gắp sườn xóc tỏi ra đĩa. Phần nước mắm ướp sườn tiếp tục cho vào chảo đun đến khi hỗn hợp keo lại thì rưới lên sườn. Món sườn dùng ăn nóng với cơm quá ngon.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 18

Từng miếng sườn chiên mắm tỏi vàng rộm, thấm gia vị, đậm đà của mắm, thơm của tiêu, hơi cay của ớt bột, tỏi giòn thơm là sự kết hợp mà bất cứ người khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 19

Bạn cũng có thể làm món sườn chiên mắm tỏi này cho ông xã nhậu kèm chút dưa chuột và xoài dầm chua ngọt chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi đấy. Nếu nấu cho trẻ thì bạn nhớ giảm lượng ớt bột và tiêu đi nhé, sẽ không mất công dụ bé ăn cơm đâu.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thìa cà phê sườn chiên mắm tỏi dầu ăn món ngon từ sườn Kết hợp món mặn

cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng ăm thưcstyle="background-color: #07E09B" href="/index.php?q=thit vien cu cai sot tuong ca">thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hi mứt dâu tâyabel" style="background-color: #C50282" href="/index.php?q=kiến">kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che miếng măng vịtackground-color: #81F09E" href="/index.php?q=curry ga">curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon cach lam dua mam miếng măng vịt xoi xoai dau xanh ngon bắp chuối salad trộn com chien duong chau món ca ri dau ngon bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm ếch chiên cách làm bắp xào tôm khô lẩu cá chẽm ngày mưa cu cai do xôi lá dứa đậu xanh Lẩu vịt om sấu gạo Nuôi che khoai lang dau xanh bông cải trắng chả cá xào rau củ ghe rang muoi ngon trung goi hai san ngon Cach nau lau ca lam nuoc duong vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va mÃƒÆ chay Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà làm bánh táo sữa chua mon xao thap cam nhúng paté yêu thích sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh bánh tiêu cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi sinh to giam can