Các món chiên nước mắm luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng của nó. Sườn chiên mắm tỏi sẽ là một món ăn bổ sung vào thực đơn cơm tối cho gia đình bạn! Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm
Sườn chiên mắm tỏi

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 1

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 2

Để làm món sườn chiên mắm tỏi Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

500 gram sườn non

Tỏi, nước mắm ngon, đường, ớt bột, tiêu, dấm ăn

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 3
 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 4Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 5

Sườn non rửa thật sạch, chần qua nước sôi cho sạch hết cặn rồi rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 6Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 7

nấu nóng chút dầu chiên, chiên sơ sườn 2 mặt cho hơi vàng chút rồi tắt lửa.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 8Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 9

Pha hỗn hợp nước mắm gồm 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, 1 muỗng canh giấm ăn. Cho sườn vừa chiên sơ vào trộn thật đều, để khoảng 1-2 tiếng cho thấm.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 10Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 11

nấu nóng nhiều dầu chiên, cho sườn đã ướp hỗn hợp nước mắm vào chiên. Lần này bạn chiên đến khi sườn vàng ruộm 2 mặt.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 12

Vớt sườn đã chiên ra đĩa đựng giấy thấm dầu.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 13Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 14

Tỏi khoảng 2 củ to bóc vỏ, băm nhuyễn.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 15Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 16

Cho tỏi băm vào phi thơm. Tỏi bắt đầu chuyển màu vàng thì gạn bớt dầu chiên trong chảo, đổ sườn vào đảo đều cho quyện với tỏi.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 17

Gắp sườn xóc tỏi ra đĩa. Phần nước mắm ướp sườn tiếp tục cho vào chảo đun đến khi hỗn hợp keo lại thì rưới lên sườn. Món sườn dùng ăn nóng với cơm quá ngon.


Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 18

Từng miếng sườn chiên mắm tỏi vàng rộm, thấm gia vị, đậm đà của mắm, thơm của tiêu, hơi cay của ớt bột, tỏi giòn thơm là sự kết hợp mà bất cứ người khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 19

Bạn cũng có thể làm món sườn chiên mắm tỏi này cho ông xã nhậu kèm chút dưa chuột và xoài dầm chua ngọt chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi đấy. Nếu nấu cho trẻ thì bạn nhớ giảm lượng ớt bột và tiêu đi nhé, sẽ không mất công dụ bé ăn cơm đâu.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Nếu thích sự kết hợp giữa sườn với sả bạn có thể làm món sườn chiên sả ớt thơm lừng ngon cơm!
Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 21


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo món ngon từ sườn món mặn món chính món chiên sườn chiên mắm tỏi

xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe cách nấu canh gi lam banh ngotnh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu t Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.