Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram sườn non
- Tỏi
- Nước tương
- Rượu mai quế lộ
- Đường, muối, bột năng.
Món này phải ăn nóng mới ngon bạn nhé!
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Sườn non rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ
Bước thứ hai(2):
Tỏi cắt lát.
Bước thứ ba(3):
Ướp sườn với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu mai quế lộ và tỏi cắt lát ít nhất 4 tiếng đồng hồ. Món này bạn có thể chuẩn bị sẵn vào buổi tối, ướp xong bọc kín để tủ lạnh, đến hôm sau đem ra chiên thì sẽ ngon hơn.
Sau khi ướp xong, đổ thịt ra rây để ráo nước ướp.
Bước thứ tư(4):
Cho bột năng hoặc bột bắp vào, áo đều thịt.
Bước thứ năm(5):
Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho sườn vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu và ăn nóng.
Món sườn chiên này không ngán và không quá nhiều dầu mỡ, mùi thơm của rượu mai quế lộ làm cho món ăn có vị đặc trưng và rất thơm. Món này phải ăn nóng mới ngon bạn nhé!
Mong các bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
