Sườn cây sốt xá xíu mật ong là món ăn cực kỳ thơm ngon hấp dẫn, thường thấy trong thực đơn nhà hàng. Sườn được tẩm ướp gia vị rồi nướng
Cách làm sườn cây sốt xá xíu mật ong ngon như nhà hàng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sườn cây dài: 350 gr
+ Lựu: 1 quả
+ Gạo lức 100 gr
+ 6 gr muối xay, 10 gr đường, 1 gr màu xá xíu, 10 gr giấm
+ 20 gr nước tương, 15 gr mật ong, 1 muỗng canh rượu vang, 5 gr chao đỏ, 3 gr mè trắng, một miếng bơ
+ Rau xà lách trộn ăn kèm

Cách làm sườn cây sốt xá xíu mật ong ngon như nhà hàng

Cách làm sườn cây sốt xá xíu mật ong

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn

– Sườn cây đem chặt khúc, rửa thật sạch, để ráo.

– Gạo lức vo sạch, cho vào nồi nấu chín.

– Mè rang thơm.

Bước thứ hai(2): Trộn nước sốt xá xíu ướp sườn

– Cho nước tương, mật ong, 10 gr đường, 5 gr muối, chao đỏ và màu xá xíu trộn thật đều và để riêng.

– Ướp sườn với nước sốt xá xíu vừa trộn.

Bước thứ ba(3): Nướng sườn

– Xếp sườn lên vỉ, cho vào lò nướng chín, thỉnh thoảng mở lò, quét nước xốt xá xíu lên mặt sườn đến khi sườn chín vàng đều thì lấy ra.

Bước thứ tư(4): Làm nước sốt lựu

– Lựu tách hạt, ép lấy nước.

– Cho nước ép lựu vào nồi, nấu sôi cho đặc lại còn khoảng ⅓ (một phần ba) lượng nước ép ban đầu, thì thêm rượu vang vào khuấy đều, để nhỏ lửa, thêm bơ, muối vào cho vừa ăn, nấu khoảng 1 phút nữa rồi tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Trình bày

– Xếp sườn lên đĩa cùng với gạo lức nấu chín, rắc thêm ít mè lên trên, dọn kèm rau trộn và nước xốt lựu.

Sườn cây sốt xá xíu mật ong vừa đẹp mắt, vừa thơm lừng hấp dẫn chẳng kém gì ngoài tiệm mà lại rất rất rẻ cả nhà đều được thưởng thức thỏa thuê.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu