Cách làm sủi cảo tôm thịt vốn là một công thức cổ truyền của người Trung Quốc nhưng từ lâu cũng đã trở thành món ăn yêu thích
Cách làm sủi cảo nhân tôm thịt nhìn qua đã thèm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam tôm sú
+ 200 gam thịt nạc vai
+ ½ (một phần hai) củ cà rốt
+ Nấm hương, hành lá
+ ¼ (một phần tư) cây cải thảo
+ Hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè, xì dầu, dầu chiên
+ 50 vỏ sủi cảo

Cách làm sủi cảo nhân tôm thịt nhìn qua đã thèm

Cách làm sủi cảo tôm thịt

rửa thật sạch thịt nạc ròi băm thật nhỏ.

Tôm bóc vỏ, bóc chỉ đen, rửa thật sạch và để ráo, sau đó băm nhuyễn.

Cả thảo sơ chế sạch rồi băm thật nhỏ.

Cà rốt bào vỏ, thái hạt lựu.

Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

Ngâm nấm hương vào nước nóng cho nở rồi làm sạch, cũng đem băm thật nhỏ.

trộn thật đều tôm + thịt + cải thảo + nấm hương + hành lá + hạt nêm + hạt tiêu + dầu mè + xì dầu trong một chiếc tô lớn.

Đặt nhân vào chính giữa vỏ bánh gấp mép vỏ lại theo hình tam giác cân, tiếp đến túm nhẹ 2 góc của tam giác lại và gấp mép bánh giống lúc tạo hình cho bánh gối.

Đặt nước lên bếp nấu sôi cùng chút dầu chiên, đặt âu nước sạch ở bên cạnh.

Nước sôi thì thả sủi cảo vào.

Khi sủi cảo nổi lên thì chờ thêm 1 phút nữa rồi vớt sủi cảo ra cho ngay vào nước lạnh để sủi cảo không bị quá mềm và tạo độ dai cho vỏ sủi cảo.

Xếp sủi cảo ra đĩa, chuẩn bị sẵn thêm tương ớt hoặc xì dầu để chấm.

Cách làm sủi cảo tôm thịt nên ăn lúc còn nóng sẽ ngon hơn, cách nặn sủi cảo cũng có thể thay đổi, tùy vào hình thù bạn thích mà tạo hình cho những chiếc sủi cảo thêm đẹp mắt và sinh động nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thai gỏi bò ngon xao nam dong co canh súp rau Mực ống tự làm kẹo lạc giải nhiệt mùa hè đen tom thit boc ngo bao tu Áp cach lam rau cu xao tom kho gà hấp sả nuoc dung dashi Mu tat bánh đúc ngon vật handmade tóc tilapia chiên xù sườn non nướng vị cà phê Hướng dẫn 7 mẹo hay cho người làm bánh Dấm cach lam chao tim ga cach lam cha thit vien chien sinh tố măng cụt hương chanh suon sot dua găng Miền Bắc Pasta chiên chuối chín cách làm ô mai mận nong sinh to sau rieng Tim heo mừng năm mới luc khả nghêu xào ngò bò phi lê áp chảo canh bông bí cach lam banh muffin Xào bà nh gẠc hủ tiếu sườn vitamin C Ä á ƒ Bua túi đựng đồ chuoi chien lam mut chuoi sản kem nho banh cuon ngot ngon tẩm cháy Ngò cơm chiên rau bún riêu tôm canh bún Nga Nguyễn hầm mien xao cua phở cuốn tôm tươi cha muc com hap GIÃ nuoc chanh ngon dau phu bao mien thit hap gà nhồi xôi nướng gỏi xoài hoa chuối bắp chuối gỏi cà tim xao xì dầu hấp cá canh trứng cá chanh leo ngon mà bánh flan trà xanh đặc sản sóc trăng ăn chay gấp hộp đựng đồ canh ca chua Thịt heo kho củ cái nộm củ cải đỏ thit bo chanh tươi nước chanh nước pha chanh giò trang trí nhà đón tết Bếp xôi đậu xanh rau củ cach lam sua chua deo lục bach tuoc xao rau muong mùi tàu cach lam banh da lon ngon món súp ca kho ot món tàu dây nấu ăn cơm rang tôm tươi cach nau spaghetti hai san om ngot che ngu sac gói tai heo chim ngoi ham hat sen ca linh chien công thức lẩu nấm thơm ngon xiên nướng Bo thạch sữa đậu nành công thức làm món thịt bò hầm ngon mon thit xao mam ruoc khoai tay vien Hoành thanh chien công thức bún tươi cớm dẹp suon xot chua ngot mẹo làm kem cam trung quốc cach pha mocktail ngon nấu ăn nhàm đá bào vị cam bố Ruốc gà nem chay rán rau cu hap