Khoai tây là một loại thực vật quen thuộc và phổ biến đối với mọi người nội trợ. Khoai tây không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu làm đẹp và chữa bệnh cực kì hiệu quả. Trong củ khoai tây chứa các Vitamin A, B, C; các khoáng chất như canxi,phốt pho, sắt, kali; ngoài ra còn có chất xơ và protein. Khoai tây thường được dùng để chế biến những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, tuy nhiên loại rau củ này còn có rất nhiều công dụng như trị loét dạ dày, trị bỏng, chống ung thư, làm đẹp…
Làm đẹp
Khoai tây thường được gọi là thực phẩm vàng vì trong nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Sử dụng nước ép khoai tây lên mặt hàng ngày có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn, làm sáng da, đem lại làn cho da sự khỏe mạnh và mềm mịn. Dùng củ khoai tây sống rửa thật sạch và ép lấy nước rồi dùng bông tẩy trang hoặc khăn mềm tẩm dung dịch này và thoa nhẹ trên mặt, để chừng 5 phút và sau đó rửa lại bằng nước sạch. Làm hằng ngày đều đặn, bạn sẽ thấy làn da được cải thiện.
Nước ép khoai tây để lạnh giúp điều trị mụn, ngoài ra có thể dùng với vùng da bị cháy nắng sẽ giúp làm mát da và làm dịu đi sự đau rát.
Để trị thâm quầng mắt, sưng mắt do mất ngủ hay căng thằng….bạn hãy dùng bông tẩy trang thấm nước ép khoai tây (có thể kết hợp thêm với nước ép dưa chuột) và đắp lên vùng quầng dưới mắt, bạn sẽ thấy vết thâm mờ đi, da mặt tươi sáng hơn, xua đi nét mệt mỏi trên khuôn mặt.
Nếu bạn có một làn da khô mà lại không thích ứng với các loại thuốc hay kem dưỡng ẩm, hãy thử phương pháp sau: Uống một ly nước khoai tây hàng ngày, nước ép khoai tây sẽ bảo vệ da bạn khỏi các độc tố trong cơ thể, giúp làm da mềm mại hơn.
Ngoài ra nước ép khoai tây còn có tác dụng chống lão hóa da, xóa bỏ vết nhăn: Trộn nước ép khoai tây với sữa chua hoặc dầu oliu giúp chống lão hóa, dưỡng ẩm cho da.
Điều trị bệnh viêm gan
Nước ép khoai tây hoạt động như một chất giải độc giản đơn và rẻ tiền cho gan và mật. Người dân Nhật Bản thường sử dụng nước ép khoai tây được để điều trị viêm gan.
Trị loét dạ dày
Theo các nghiên cứu, các nhà khoa đã phát hiện khoai tây có chứa các phân tử kháng khuẩn đặc biệt, có thể ngăn chặn sự phát triển của các loại vi khuẩn lưu trú trong dạ dày, vốn là nguyên nhân gây tình trạng loét dạ dày và ợ nóng. Nước ép khoai tây rất hữu hiệu trong điều trị loét dạ dày và ruột. Nó giúp trung hòa lượng a xít trong dạ dày, tạo một lớp bảo vệ che phủ vết loét, từ đó giúp chữa lành vết thương.
Làm giảm viêm
Nước ép khoai tây là một chất chống viêm tuyệt vời, có thể sử dụng để trị viêm khớp, đau khớp và đau lưng. Để điều trị cho bệnh nhân thấp khớp và viêm khớp, sử dụng nguyên liệu là nước ép khoai tây là một trong những phương pháp điều trị sinh học thành công nhất hiện nay. Uống nước ép khoai tây vào buổi sáng lúc bụng đói để có kết quả tốt nhất.
Giảm hàm lượng Cholesterol
Khoai tây là một phương thuốc hữu ích giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe của bạn. Hãy uống nước ép khoai tây tươi hằng ngày, loại nước này sẽ giúp giảm mức cholesterol. Hàm lượng cholesterol cao trong máu sẽ dần dần hạ đi nếu bạn chịu khó uống nước khoai tây ép đều đặn mỗi ngày, từ đó giúp giảm nguy cơ bị trụy tim cũng như mắc các bệnh về tim mạch.
Ung thư
Nước ép khoai tây còn có thể giúp ngừa ung thư cũng như ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Nước ép khoai tây có tác dụng loại bỏ các gốc tự do gây ung thư và gây tổn hại cho các cơ quan nội tạng.
Một củ khoai tây trung bình thường có trọng lượng là148g, trong đó có chứa khoảng 26 gram cacbon hydrat và hình thức chủ yếu của chất này là tinh bột. Tinh bột này được coi là một hiệu ứng sinh lý và có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Tương tự như chất xơ là chất chống ung thư ruột kết.
Bệnh thận
Nước ép của khoai tây có thể điều trị viêm tụy và bệnh thận. Ngoài ra theo các nghiên cứu cho thấy, nước ép khoai tây còn hữu hiệu trong điều trị bệnh tiểu đường và cao huyết áp. Nước ép từ củ khoai tây giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi trong đường tiết niệu. Nhờ đó nó có tác dụng đẩy sỏi ra khỏi cơ thể, vô cùng hữu ích trong điều trị các bệnh về thận. Nước khoai tây cũng được sử dụng trong việc điều trị các bệnh như bệnh tiểu đường và nhiễm trùng đường tiết niệu.
Đau thần kinh tọa
Nước khoai tây là một phương thuốc tuyệt vời giúp hỗ trợ cho chữa trị bệnh đau thần kinh tọa.
Bệnh gout
Nước ép khoai tây có tính kiềm tự nhiên, giúp làm dịu đường tiêu hóa, chữa chứng khó tiêu, và axit dư thừa. Gout là hậu quả của sự rối loạn gây ra từ các loại thực phẩm giàu đạm và chất béo. Uống một ly nước khoai tây mỗi ngày sẽ giúp chữa bệnh gout.
Bệnh tim mạch
Nước ép khoai tây còn được sử dụng để chữa bệnh nhồi máu cơ tim, tắc nghẽn động mạch, khối u và ung thư. Nguồn kali dồi dào trong nước ép khoai tây rất tốt cho tim và mạch máu, giúp ổn định huyết áp. Nó hỗ trợ duy trì huyết áp bình thường và ngăn ngừa các cơn đau tim.
Đẩy lùi đau khớp
Nhờ đặc tính kháng viêm, nước ép khoai tây có tác dụng giảm viêm sưng và giảm các cơn đau khớp. Nó cũng làm giảm bệnh đau lưng. Bạn nên uống nước ép khoai tây vào buổi sáng, khi bụng đói.
Ngăn ngừa táo bón
Mỗi ngày trước khi đi ngủ, hãy uống nước ép khoai tây tươi sẽ kích thích nhu động ruột. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong khoai tây có tác dụng điều trị táo bón và giữ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
Giảm cân
Uống một cốc nước ép khoai tây hàng ngày vào buổi sáng trước khi ăn sáng và 2 -3 giờ trước khi đi ngủ mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân. Bạn cũng có thể trộn thêm mật ong vào vào nước ép khoai tây để tăng thêm hương vị, sẽ có tác dụng giúp giúp tan mỡ. Các chuyên gia khuyên nên uống nước ép khoai tây vào buổi sáng, tức khoảng 1 giờ trước bữa ăn sáng và uống trước khi ngủ.
Khi sử dụng khoai tây và nước ép từ khoai tây nên lưu ý:
Luôn sử dụng phần khoai tây tươi, không dùng các củ khoai tây đã mọc mầm hay vùng khoai tây có mầm.
Để dễ uống, có thể pha trộn nước ép khoai tây với nước ép cà rốt, hay các loại nước ép trái cây, rau xanh khác. Nước ép khoai tây có thể dẫn đến tiêu chảy trong một số trường hợp, khi dùng cần Lưu ý.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
