Theo y học cổ truyền cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tuỷ, nhuận phế, ích tỳ vị, khoẻ gân cốt, ích thận khí, thích hợp đối với những người phong hàn đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, nhiều đờm, gân cốt yếu, lưng khớp đau, tì vị hư hàn, tiêu hoá kém, chán ăn,…
MÓN ĂN TỪ CÁ MÈ TỐT CHO NGƯỜI BIẾNG ĂN, TIÊU HÓA KÉM

Theo y học cổ truyền cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tuỷ, nhuận phế, ích tỳ vị, khoẻ gân cốt, ích thận khí, thích hợp đối với những người phong hàn đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, nhiều đờm, gân cốt yếu, lưng khớp đau, tì vị hư hàn, tiêu hoá kém, chán ăn,…

Xem thêm :

 

ca-me

Một số mon an ngon – bài thuốc trị bệnh từ cá mè

Bài 1: Cá mè 500g, gừng tươi 5 miếng. Cá làm sạch cắt khúc cho vào nồi nấu canh với gừng để ăn. Món ăn này rất tốt chữa bệnh đau đầu do phong hàn.

Bài 2: Cá mè tươi 300g, khởi tử 30g, gừng, hành, gia vị vừa đủ. Cá mè làm sạch, bỏ đầu và xương, thái lát mỏng; nấu kỹ với khởi tử, thêm gia vị ăn trong ngày. Dùng cho người suy nhược, sốt, chán ăn.

Bài 3: Cá mè 250g, đậu tương 10g, gừng tươi 3 lát, 1 ít hạt tiêu. Cho tương vào nồi nấu sôi, đổ cá đã làm sạch vào cùng với gừng, tiêu nấu chín để ăn. Dùng cho người có tì vị hư hàn.

Bài 4: Đầu cá mè 1 khúc, thiên ma 15g. Cho đầu cá, thiên ma, thêm muối gia vị và nước với số lượng thích hợp, hầm nhừ. Dùng một đợt 5 – 7 ngày là một liệu trình. Dùng cho các trường hợp đau đầu hoa mắt chóng mặt, mỏi tay chân.

Bài 5: Cá mè 1 con khoảng 500g, hạt mướp 30g, nghệ vàng 10g, gia vị vừa đủ. Cách chế biến: Cá mè làm sạch, lột bỏ màng đen ở bụng, cắt khúc, ướp gia vị và nghệ vàng băm thật nhỏ, thêm hạt mướp nấu thành canh, mỗi ngày ăn 1 lần. Dùng cho các trường hợp huyết hư sau đẻ và thiếu sữa.

Bài 6: Đầu cá mè 1 cái, nhân hồ đào 25g, nho khô 25g, đường phèn 20g. Cá làm sạch cắt khúc, cho vào bát cùng với nhân hồ đào, nho khô, đường phèn, nấu cách thuỷ để ăn. Dùng cho người yếu mệt, thần kinh suy nhược.

Bài 7: Cá mè 1 con, đậu đỏ 30g. Cá mè làm sạch, cho vào nồi hầm nhừ với đậu đỏ, thêm gia vị thích hợp. Dùng cho các bệnh nhân phù nề, tiểu tiện ít. Dùng 5 – 7 ngày là một liệu trình.

Bài 8: Cải cúc 300g, một đầu cá mè khoảng 300g, 3 lát gừng tươi, gia vị. Cách chế biến: Đầu cá mè rửa thật sạch, rán cho vàng thơm, cho gừng vào đảo đều, thêm nước xâm xấp hầm chín. Cho cải cúc vào nấu đến sôi, nêm gia vị ăn nóng. Dùng cho người bị ho có đờm, nhức đầu, chóng mặt buồn nôn do tiêu hóa kém, suy nhược,…

Lưu ý: Các trường hợp nội nhiệt táo bón, lở ngứa, mụn nhọt không nên dùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sức khỏe

Làm sao để rau câu không vón cục banh cuon tom cach che bien mien luon thit trồng cây là u thạch trà sữa banh it canh cà chua thịt bằm banh tom lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý mam ruoc Banh Bong lan lẩu Vị chua chon bò viên nướng nuoc thom meo nau an Canh chua rau Muồng lam banh khoai lan món ngon vùng miền day nau an dưa chua cà rốt Cách sử dụng các loại dầu ăn sạch Ca Am thuc lam banh bao chay cach pha nuoc chanh da mon luon om chuoi dau hu khoai tay vien đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu cach lam trung truc xao he món giải độc Matcha Green Tea Ice Blended trÃƒÆ xanh xúc xích kệ cupcake smile cach lam sa ke chien trung thu kem cuộn thái bánh nếp tẩm mè ắm mon ca ngon video tết ga ac bánh ngải ngon mocktail hương táo dau tay nhung caramel món ngon từ đậu bắp Ngon giòn đậu ca bao bot khoai tay chien Cá Kho làm gỏi lòng gà Lam thach chè ngon me ngao duong dâu tây Thơm mát nước dâu tây gà nướng ớt xào nghêu cá mặn chưng thịt trứng Bánh chuối 300 làm bánh không cần lò nướng nau banh canh cua ngon khoai tay chien công thức nghêu hấp trứng qua tang Sữa chua độc đáo dây nau an Cánh gà chiên goi cuon tom Cá bạc má kho mắng nươ cach lam thach Ăn dặm kiểu Nhật Khâm Thiên Giải nhiệt mùa hè với 3 món vịt đặc rau quả có ích mâm xôi cherry chiên gà cuốn lá dứa mì Ý sinh to chuoi pho mai 6 món hải sản rang muối ớt gây nghiện bánh quy hương sầu riêng cà phê trà xanh đột quỵ bánh qui chocolate trộn trái cây Diệu món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào củ sen hấp cá hoa chuối tran chau cot dua ngon Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành chè đậu ván 5 bí quyết để có một căn bếp bóng CHÈ dâu tây goi tai heo banh canh suon ngon kho qua chay ngon cháo bầu nau canh nam dac biet gỏi đu đủ thịt tôm trà chanh Thit bo Thức Uống cu cai trang CA LINH Lá dứa Cách làm sạch dụng cụ làm bánh bánh pho mát mini cach nau so long chien bo tom kho danh mon ăn viểt Món gỏi Món cá Cach nau che dau do bánh khọt chất sắt bù mực xào hành