Cún nhà em đang bước vào "Tuần biến đổi" (wonder weeks). Mấy hôm nay con chẳng chịu uống sữa, cơm cũng ăn vài miếng là nhè. Vốn đã có kinh nghiệm 'trị' những khoảng thời gian đỏng đành này của cô nàng, cũng là để đổi món cho Cúnchịu ăn uống, em quyết định bắt tay vào làm 'món tủ': Sữa ngô làm từ sữa công thức.
Món sữa siêu ngon lại thơm mùi ngô, ngậy ngậy Cún rất mê. Sữa ngôkhôngcó đạm, cũng rất íttinh bột nhưng lại giàu canxi, protein, Vitamin A, E và Ccho conyêu. Món này rất phù hợp để thay đổi bữa sáng cho bé nhất là vào những ngày mát trời thế này. Ăn mãi cháo, bột cũng chán phải khôngạ! Ngoài ra em cũng lại tiện thể nấu luôn sữa ngô ngon lành ấm bụng cho cả gia đình. Đảm bảo ngon, 'chất' hơn ở ngoài. Em xin mách chị em công thức làm sữa ngô từ sữa công thức của mình:
Nguyên liệu gồm có:
- Ngô ngọt
- 1/2quả bơ
- Sữa công thức và sữa đặc có đường.
- Kem whipping
- Bột sắn
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):- Ngô tách lấy hạt,rửa thật sạch.
Bước thứ hai(2): Dùng máy xay sinh tố hoặc máy épxay nhuyễn ngô, lọc bỏ bã, chắt lấy nước ngọt. Mẹ nên cho một chút nước lọc sâm sấp để xay cho dễ.
Nướccốt ngôkhá đặc và béo ngậy nên mẹ có thểpha thêm chút nước lọc theo tỷ lệ 1:1
Bước thứ ba(3):Sữa công thức mẹ pha với nước ấm theo tỷ lệ đong như bình thường cho bé. Mẹ lấy khoảng 300ml sữa công thức.
Bước thứ tư(4):Quả bơ thái hạt lựu trộn với 1 ít kem whipping.
Bước thứ năm(5):Cho nước ép ngô lên bếp nấu sôi. Mẹ Lưu ý:Khi đun nướcépmẹ khôngđược đậy vung, thỉnh thoảng cầnđảo đều tay để bột ngô khôngbị dính sẽ gâycháy khét.
Khi nước ép gần sôi, nhanh tay đổ sữa công thức vào, quấy đều tay trên lửa nhỏ. Không được để sôi hỗn hợpvì sẽ làmmất chất trong sữa.
Bột sắn hòa với một ít nước nguội cho tan rồi từ từ đổ vào hỗn hợpsữa đang đun.
tắt lửa, cho quả bơ vào
Món ngon thơm ngậy bé uống vèo vèo
Đối vs sữa ngô dành cho gia đìnhthì các mẹ nấu nóng nước ngô.Hoà tan sữa đặc với nướcrồicho vào hỗn hợp. Đun sôi tắt lửa.
Mẹ Thái Hà
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
