Sứa là món ăn có tác dụng thanh nhiệt,giàu protein,các chất khoáng P, Ca, Fe..Sứa có thể chế biến đa dạng với món nộm,gỏi và xào.Với món Nộm sứa giòn ngon kết hợp cùng rau củ giàu dinh dưỡng lại mát là món không thể bỏ qua trong thực đơn món ngon ngày hè

Nguyên liệu gồm có:

• Sứa biển 300 Gr

• Xoài xanh một ít

• Cà rốt một ít

• Chuột một ít (Dưa)

• Mận một ít

• Lạc 100 Gr

• Vừng một ít

• Đường một ít

• Tỏi một ít

• Ớt một ít

• Nước mắm một ít

• Chanh tươi một ít

• Rau húng một ít

• mùi một ít

Cách Thực hiện:

1

Cắt túi sứa, đổ sứa ra một cái rây cho ráo nước, cắt miếng vừa ăn. rửa thật sạch nguyên liệu rau củ. Xoài, mận, cà rốt thái miếng

2

Lạc, vừng rang chín, bỏ vỏ rồi giã dập. Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ 2 nước mắm : 2 nước cốt chanh : 1 đường. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt băm thật nhỏ rồi cho vào nước trộn gỏi

3

Cho sứa, xoài, cà rốt, lạc vào tô, rưới nước trộn gỏi vào trộn thật đều để 10ph cho thấm. Trước khi ăn trộn rau thơm vào, rắc vừng, lạc lên trên

4

Món nộm giòn giòn không hề ngán lại có chút béo ngậy và thơm của rau húng, mùi,có vị bùi bùi của của lạc, vừng sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn hấp dẫn thanh mát khi những cái nắng hè đang đến, Mong các bạn ngon miệng
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)