Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

Sâm bổ lượng cach lam mousse trai cay nem cua bể gỏi xoài khô bò chẠcà kho các món bún thit heo xao cu dau cơm chiên cá công thức cải thìa xào thịt gà boc tom ca tim sot thit bam canh moc nau cu qua cach lam mon ga ham nam heo quay áp chảo cúc cách làm bánh mỳ chiên phồng cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc cach lam salad dau bap cach lam banh bap chien ăn Mam chung bánh chocolate sữa Đậu bắp càng ăn càng khỏe Cún Khang Thịt ba chỉ kho măng tươi suon nau chua ngot khoai tay nuong hà my l thai thực đơn cà chua bẠp Phú Thượng thịt cuộn sò điệp cà kho ngon bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon giò cach nau pho ga 9 Nét đặc trưng trong ẩm thực Malaysia Nước ép cà chua vừa ngon lại bổ cuộn thịt mang cut bà nh trá ng ngon cà m Cá cơm khô cach lam sau ngam mam lam mam tep bi do cách làm giò cach lam banh ran ngon Bánh Kem gan bo kem sua dau tay ngon các rẠn cach lam mi y hai san banh bi do than hoa mut Dinh xôi ăn với thịt gà bánh hoa quả mứt sợi khoai tây bot nghe cach xao thit bo custard dua ngon Sữa cơm bento spaghetti sốt thịt viên Bột năng lau cua dong Làm kim chi trứng kho mut gung kho 花生汤 Bún bò huế cha la lot ngon Lời cach cuon cha gio ngon mi kim chi hai san ngon cach lam thit chien ngon cá hồi chiên banh mousse dâu tây com chien trung thom ngon khoai tây trộn salad Tuyết Nguyễn Bầu xào trứng dân dã phô mai trộn cơm cháo sườn mon an Nhat CÃÆu hoạt Vừa Ngô Tuyết Phượng Nem hải sản chiên ựng cách làm xôi ga che du du sinh tố dâu tây sashimi cÃƒÆ banh ba lai Nghĩa dự hũ tieu nam vang banh Pretzel Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có Cháo tôm thịt cach lam thit bo xao ot chuong cà ri de xao canh rau dền