Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

thịt lợn rang cháy cạnh cháo đậu thịt bằm tỏi xào thịt heo bánh dâu trà xanh Suon non nuong gung mat ong rong biển rang xy háo cảo hấp quÃƒÆ t mi ramen tron Nguồn bổ dường từ nước mắm thực phẩm cá hồi táo sức khỏe canh cá dưa cải lam ga nuong nước diếp cá pha đậu xanh ăn thịt cach lam cu cai ngam nuoc mam dễ làm creme brulee trà xanh sô cô la phủ cacao xôi xôi gấc trái gấc gạo nếp món cách làm thiệp jambon cuộn cơm canh rau day tom tit ngon thạch sữa xoài lam banh bong lan dac biet may và rán bánh mật ong bánh mì pate C kho Xào trai dua nấm đông cô đậu hũ kho cay Làm chả lụa roi cuon thit dau hu ki cac mon cua bun cha ha noi chien ngon cải xào Me kem trai vai thom tuong den pasta bạc hà mi xao gion hai san ngon trứng cút sốt chao sườn non kho thơm hô biến cách nẫu sữa bắp bò viên ruốc cá mẹo văt gừng sả trị cảm lạnh công thức mực muối kho mặn thái mỏng mỳ lam bo rau xien que bánh củ sắn và đỗ xanh mì gói xào rau củ ẩu thái hải sản chè đậu đen Võ Mạnh Lân bò hầm rau củ cach nau mi xa xiu banh bao chay chien nước sen cach lam tuong ca chua cay thịnh Công dụng của tỏi trững Pate mon nem la lot cả bo xao khoai tay ngon mon dau phong boc muoi duong bánh rán nhân su kem cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi cach nau canh bi dao tom kho đậu hũ tẩm vừng chiên ghibli chè bí ngô lạc hà tĩnh socola kem vani ngon ngao hấp Yến chung bang quy doi dinh luong trong lam banh dau ve rau cải nấu cá rô đồng Rau cải nấu Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon cua lot chien gion sot me chân gà sả ớt Bí quyết chọn gà ta ngon nom su hao thom ngon mẹo chọn và chế biến ốc ngon công thức muối tiêu Cách làm mì xào trứng chiên nấm hương nấu thạch dừa đậu đỏ kem mam xoi bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge rau muong xao cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng ngũ chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ món ngon từ nui thit ba chi kho nuoc dua muc dua canh xuong thap cam ngon Banh mi thit Cách lam trung muối ngon chăn làm muffin mi goi Má ¹ gà kho nước tương sa lát bò matcha caramel pho xao Tiệc lưỡi lợn sốt cay tom nam sot cari ngon gặp Cá điêu hồng kho tuong bò rau xiên que