Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

cuốn nem bì Đồ dùng Mùa Thu Giữ Dọc mận hậy làm mứt ba roi Mùa Hè Những lưu ý về ăn uống cho người Cá rô nem tai thom ngon che vai sạm rau muong tron cách lam xoai dam ngon công thức muffin chuối thịt bò sốt sấu cách muối hành tím đài Việt Nam món nướng bào Miền Nam dua bao tu Cocktail Cach cach lam bo ham bi do cách lam sua chua salad cà basa thịt heo quay Cua Biển hái Đặc Sản chứng mocktail Lưới hẹ ngư lam banh quy hai mau Quay mùa lạnh bức Giảm Cân Ngộ đoàn Món Ngon tự làm dầu giấm dà heo du du ham duoi heo mon ngon tu ca nuc Cật Dứa xao bánh nướng cật heo mướp món xào Hằng MT lam xoi khuc chia se mam co tet banh u ba trang dạ dày xào mực Nem cuon Cục chè hạt sen bánh khoai tây nướng cach lam kem trai bo chè hạt sen và đỗ đen Từ Thịt gà Chè sen long nhãn canh kim chi mì ống Món Pháp ha cao nhan tom sinh tố cách gói bánh chưng che banh lot dau xanh Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của Bánh mì kẹp mì gói bu mì ngon hẹ sinh tố giải khát BÃ Æ nước chấm GI Chiên Nem chua rán gọi ngày gió lạnh món phá lấu lam kim chi dua leo che buoi tút bữa tiệc bún bò gân lam banh bong lan bi do hu tieu thom ngon Trái Cây cach lam banh mi chien xuc xich tối nay nhà mình ăn gì đồng đậu phụ xào thịt Cách làm thịt heo nướng Hủ Tiếu cupcake bưởi nem cuốn thịt heo Bánh Ngọt Cách đặt cây xanh không tốn diện tích gỗ Gà nấu chao cá hâp Tảo thịt heo xiên sot ga nuong bánh trung thu Mille feuille tương đậu cách làm giò thực đơn món ngon mỗi ngày gà nướng chanh ớt xôi rán giòn nấu rau câu