Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

nấu canh cá phạm lam banh loc Bi do 膼岷璵 Lam cocktail chuối dâu làm mứt từ cà rốt lào vit nau thom lam che long nhan hat sen cach lam tiramisu ngon thịt bắp lợn xào lăn dua chua bong thien dieu nộm sen tôm nướng dừa khô món nướng Hương cach lam banh khoai mo chien nước cốt xoài ngâm mắm ớt ngon bóc vỏ dau phu trung Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị vẹm sốt cay THIT HEO KHO com rang thit hun khoi bánh bao hấp cach lam muc banh tranh công thức bánh khoai tôm kho tàu Hạn bữa tiệc quay ngon bạnh bao Cún Khang Chung đậu hũ sốt ngũ sắc lam goi ngon moc nhi tuoi cÃƒÆ kho cach nau mi ga chao cách làm châu chấu rang sinh tố vải thiều Cach lam banh tai yen kem trai cay Lớp trà vai khoai lang chiên Thit nướng khoai lang tẩm dừa ca phe ngon gỏi xoài mắm me cach lam che khuc bach nước ép bí xanh Bánh Trung Thu gio heo muoi chien gion Mi tron thit Chua Ngot thịt xông khói cuộn cơm rán cach chien dau hu ngon các món âu khác bún bò lá lốt cach lam banh mousse bò xào nui cách làm thiệp khay đựng kem canh bông thiên lý nấu tôm Cà CH cá thát lát chiên rau củ dưa chuột xào huong dan lam sua chua hạt dẻ nướng phô mai tôm xào rau rau cu nau sup pasta rau cu gỏi khổ qua tôm khô Thiên Trúc Rau câu dừa lẩu thịt vịt nấu chao ôc thịt ba chỉ măng ngâm hóa chất quán quân minh nhật kem sữa gạo Ngò Lưu ý ốc nhồi nấu phở bò tại nhà lắc xoài làm bánh quy Tuong ngọt cải cuộn thịt banh ran tam duong vit nau chao hap dan làm giò gà thế nào Gạo kho tau nộm cá trích Cách cực dễ để tự làm nước cốt Mon tron cách muối cà ngon cá ngừ Salad cá ngừ dễ làm dễ ăn Vừa nước ép trái cây chanh thịt xiên rán súp hành Du Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua chÃƒÆ mon gan lon cách làm cơm cháy banh quy ngon tay Xuong cach chon cam ngon ốc gạo hấp sả sau tẠm bí quyết nấu canh khổ qua cha bap rau củ nấu canh sườn muc ong hap lam muc sot tuong han quoc