Nếu đã từng thử bơ đậu phộng thì không nên bỏ qua món sữa đậu phộng, bởi vị ngầy ngậy, ngọt thơm của đậu rất đáng để bạn trổ tài.

	Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổi

Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổi
Nguyên liệu gồm có: - 300gr đậu phộng - 1.5 lít nước - 300ml sữa tươi thanh trùng
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổi
- 100gr đường vàng - 1-2 muỗng canh bơ đậu phộng (tùy thích) - 1-2 muỗng canh muối Cách chế biến:
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiĐậu phộng mua về còn nguyên lớp lụa bên ngoài, bắc lên chảo nóng để rang cho đậu phộng chín vàng và thơm. Lưu ý trong khi rang đậu, nhớ cho 1-2 muỗng canh muối vào để giúp đậu không bị khét trong quá trình rang.
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiKhi đậu phộng vàng và thơm, bỏ ra khay cho nguội bớt rồi bóc lớp vỏ lụa bên ngoài.
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổi
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiCho đậu vào máy xay sinh tố cùng với lượng nước, xay đậu cho thật nhuyễn.
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiSau đó rây hỗn hợp đậu và nước qua rây có lót vải mùng. Bóp và vắt cho hỗn hợp thật khô và bỏ bã khô.
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiCho phần nước cốt đậu vào nồi, thêm sữa tươi và đường. Đun cho hỗn hợp sôi rồi hạ lửa nhỏ, vớt bọt trong quá trình đun. Nếu muốn sữa béo đậm đà, cho hai muỗng canh bơ đậu phộng vào 1 chén nhỏ, cho sữa đang nấu trên nồi vào, đánh cho bơ đậu phộng tan đều rồi cho lại vào nồi sữa.
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiSữa nấu sôi để nguội, dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa đậu phộng, Trâm Phạm

mứt trái dứa chè đậu xanh khoai sọ oc suon non Đãi suon ham nau sup nam gà ram muối tac thú bông PHO nộm vịt rau cu kho nấu cỗ cãƒæ bún gà bí ngòi xào tôm khoai lang làm mứt mẹo rán nrm ngon bánh mì tôm chiên anh snack khoai rán bò khô xào tiêu ớt Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh đẹp mắt Chả da Thit kho mam ruoc kem chuối phủ sot sau bo thom Lu宄勬獑 crepe Thit kho nước ép mận hậu chè khoai môn bột báng thịt bò nướng kiểu hàn mut gung phở gà trộn đồ uống giảm cân Thơm khoai GIà cu kieu dam gỏi nấu canh chua nam định mì kẹp phô mai Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Cơm tối cach lam banh canh tom món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt tom xao kieu han quoc càng cua Vua đầu bếp Christine Hà Phở xào của Thịt bò chao bi do công thức canh khổ qua cá thác lác 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân banh trung thu rau cau flan Ngon như cá nướng rơm mùa gặt Ninh Bình canh thịt bò dưa chua lam banh trung thu thach ngon Ngà Cách lam chả ca xường xào chua ngọt mỳ ý ngon 14 salmon thịt bò ngon Diệu Kim Patê gan gà bánh mì nướng lasagna món chạo cá rô sốt cà lam mon banh ran nhan dau bánh mì cuộn trứng phô mát sườn lợn Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố banh bong bò lúc lắc banh chien nước sả thìt heo kho tau canh ga nuong Che troi nuoc thực phẩm tiệc tùng sữa chua nước lươn kho cay khoai mi nuong Bánh tráng mạch nha đơn giản nhưng hành tây dinh dưỡng sức khỏe nhuộm cơm bento Duoi bo ham Trè æ½ luoc da day Cach lam banh mì chao bo cau bánh kem nau pho Chung khoai lang say deo ngot trộn gà với mì udon Mi xào Hạn bắp non xào nấm doi lon ca ri heo thom ngon cach lam de bop thau cu cai do xao ngon Nhấm lam trung hap cuon thit vẠn chè thạch nom dua bánh rán la sen canh nghêu măng chua cháo hạt sen hầm khoai 膼岷璵 mắm bò hốc Phải lòng con cá kèo nước lợ Cất đồ bột lọc bánh donut chocolate mu