Nem chạo cuốn là sung và chấm nước chấm chua ngọt ăn vừa bùi, vừa ngậy, vị ngán không còn là lưu lại là mùi thơm chủa lá chanh, cái giòn dai của bì lợn.
Sữa đậu nành là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nó có công dụng như giảm cân do cân bằng được lượng nội tiết tố estrogen trong cơ thể. Cách làm sữa đậu nành này sẽ đáp ứng tất c



Nem chạo cuốn là sung và chấm nước chấm chua ngọt ăn vừa bùi, vừa ngậy, vị ngán không còn là lưu lại là mùi thơm chủa lá chanh, cái giòn dai của bì lợn. Món nộm nem chạo này có cách làm không quá cầu kì bạn có thể áp dụng ngay cho bữa ăn chiều của gia đình đấy nhé.



Nguyêu liệu:



- Bì lợn 400g
- Chanh 1 quả
- Mỡ phần 150g
- Ớt 1 quả
- Rượu 1 chén con
- Thính 0,50g
- Dấm 1 muỗng con
- Lá chanh 3 lá
- Đường 0,50g
- Rau thơm, rau mùi tàu
- Hạt tiêu 0,1g
- Nước mắm, muối, mi

Cách chế biến:



Bì lợn cạo sạch (nhổ hết lông), sau đó xát muối và rửa lại bằng giấm và rượu xả lại bằng nước sạch luộc chín tới để nguội, thái lát mỏng rồi thái chỉ.
Mỡ phần luộc chín thái chỉ ướp muối đường, rượu để cho mỡ dược trong và giòn.



trộn thật đều bì lợn, mỡ phần, hạt tiêu xay 1 ít đường, nước chanh, thính, lá chanh thái chỉ, ớt thái lát mỏng (bỏ hạt) trộn thật đều.
Cho nem ra đĩa, thái rau mùi tàu rắc lên trên.
Pha nước chấm chua ngọt để chấm cùng, món này cuộn thêm lá sung rồi thưởng thức thì quả là ngon tuyệt.
Yêu cầu:
Nộm thái đều không bị nát, nộm khô không dính ướt, mặn, ngọt, chua, cay vừa đủ.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Các Món Khác

cach lam tom rang kem chuối ngon cách nấu chè rau ram kem chuối tươi Lẩu chua cay kem chuoi mắm tôm thịt ba chỉ ngâm thach dau nanh sot gung ngon Lua bánh khoai lang vo viên kem chuoi dau phong cơm gà rôti cuon cha Nấu canh thịt cach lam sinh to vai thieu Làm sao để món cá sạch nhớt trà sữa Vả xào sả ớt kem dâu cách làm món rim Bì heo Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn hoa bí Lap xuong bánh nướng phô mai Ga luoc cha dau thit kem dâu sữa vỏ chai công thức trà đào cam sả kem dâu tươi thịt ba chỉ kho cải lẩu măng cá đuối gà ác Nhận kem dưa chuột kim chi viên làm hoa nhũ kem dừa nạo che bien banh mochi Suon Ham giấc ngủ bắp cải cuốn tôm bánh kem xốp Sưu xao nam dong co kem dừa sữa tươi quay công thức mứt gừng lam banh duc banh donut kem dừa vị chanh goi bap chuoi làm bánh canh ghẹ mochi xinh xắn kem dau xanh móc treo đồ cách làm cơm trộn op cách làm bột chiên me sốt cua kem hương trà xanh Thit kho kem hương vani cách làm nho lắc chua cay mặn ngọt sốt chanh dây vòng kem hoa quả mojito sot ot chuong kem lá cẩm kem lạc nước ép chanh Da day heo sup kem lạnh đánh trứng Món xốt Ð Ñ kem màu cùi dừa nep chien kem mãng cầu sữa chua banh brownie May vá cach lam banh my chè đu đủ hạt sen kem mè đen Khai vị chả ngâm giấm kem ngô Bánh mochi kem ngũ sắc trái cây Cách nấu bun Khổ qua công thức khoai lang lắc bột xí muội kem nho chín lườn gà xào củ đậu miền trung lượn sóng Xoi la mon ngon vung tau Năm mới kem phô mai trái cây chè nếp trái cây bun xôi trái xoài cháo thịt kem que đậu đỏ Nấu tôm do uong giáo cách nấu canh giá đỗ khoai mon kem que dâu kem tra xanh pie dua nóng hổi