•  Cho xoài và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
•  Sữa chua khuấy đều cho hết vón cục.
•  Đặt ly nằm nghiêng trong tô.
•  Dùng muỗng múc sữa chua vào ly, cho vào tủ lạnh cho sữa chua se mặt.
•  Khi sữa chua đã se mặt, nhẹ nhàng đổ lớp xoài lên trên.
•  Lặp lại để có các lớp sữa chua, xoài xen kẽ.
•  Trang trí trên mặt ly với kem đánh bông, nho khô và lá bạc hà.
•  Nếu muốn sữa chua cứng hơn thì thêm vào sữa và xoài mỗi phần 1 lá gelantine. Gelantine ngâm nước trước cho nở, quay chảy trong lò vi sóng rồi trộn nhanh tay vào hỗn hợp vừa trộn vừa khuấy cho đều.
•  Đổ vào ly thành các lớp khác nhau, lưu ý sau mỗi lần đổ phải cho ly vào tủ lạnh để đông se bề mặt rồi mới đổ lớp tiếp theo.

Mong các bạn ngon miệng với món Sữa chua xoài verrines nhé.

Sữa chua xoài verrines