Với công thức này, vị ngọt tươi vốn có của xoài kết hợp cùng sữa chua sẽ giúp bạn có một món ngon mà lại bổ dưỡng, đẹp da giữ dáng.

	Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè

Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
Nguyên liệu gồm có: - 2 quả xoài chín - 500 ml sữa tươi không đường - 2 hộp sữa chua không đường - 200 ml sữa đặc có đường - 20 gr đường (gia giảm theo khẩu vị) Cách chế biến: - Xoài gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu ướp cùng 10 gram đường khoản 20 phút cho đến khi đường tan. Bắc chảo lên bếp cho phần xoài vào đảo đều (nên lắc nhẹ chảo trong quá trình đảo để xoài không bị nát). Rim xoài trong 5 phút, tắt lửa để nguội.
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
- Sữa tươi, sữa đặc có đường cho lên bếp nấu trên lửa nhỏ riu riu hơi ấm tay (khoảng 70 độ C), khuấy đều sau đó tắt lửa. Để nguội.
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
- Sau khi hỗn hợp sữa đã hơi nguội, cho phần sữa chua vào dùng phới lồng khuấy đều tiếp, lọc lại qua rây (để sữa chua sánh mịn).
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
 - Phần xoài đã nguội cho vào hỗn hợp sữa chua và cũng trộn thật đều.
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
- Sau đó múc ra từng ly hoặc hũ đựng sữa chua. Nếu nhà có lò nướng thì bật lò cho nóng khoảng 10 phút, sau đó đặt những hũ sữa chua vào lò và để qua đêm. Nếu không, bạn có thể ủ sữa chua bằng cách cho sữa chua vào thùng xốp và đổ nước hơi ấm đến phân nửa hũ sữa chua, đậy nắp lại và cũng để qua đêm cho sữa lên men. - Có thể dùng ½ (một phần hai) miếng xoài xay nhuyễn cùng 5 gr đường cho lên bếp nấu, sau đó thêm 1 lá gelatin vào và đổ lên mặt từng hũ sữa chua sau khi sữa đã ủ qua đêm.
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa chua, xoài, Nga Nguyễn

canh bi do nau thit nac che chuoi khoai lang tim che chuoi khoang lang tim cà cam su hao xao long bánh mặn che chuoi cot dua Com chiên duong chau com chien dua cach lam che chuoi cot dua cà kho chè chuối khoai lang hải sản chiên muối chè chuối nếp cẩm bánh flan trà xanh giảm cân hiệu quả au Made Vấn Men nở HÃi sườn non nướng vị cà phê món nhắm mẹo xào mì ý ngon canh rong biển nấu thịt xôi chien Ảnh muối mè chuối nướng Nui xào bó gà rang chè chuối nướng dau van gỏi khế miến gà nước soda những quán mì Quảng ngon Mì Quảng gà sườn xào rau củ bún hến gムbânh xèo mứt táo Pà te thẠga rang muoi toi Thịt luoc kho thit voi tram ếch xào salad cã lòng gà Tuyên Cách làm cá viên nau sup cua thịt cach lam cu kiêu sen lam banh cupcake cha la lot Vài banh cuôn Bữa tiệc cửa hàng lam goi trung trứng hấp cá chiên Gà nướng là chanh bắp non Khám phá công dụng thần kỳ của rau 5 lỗi nấu ăn cơ bản bạn cần tránh hấp nghêu 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa khoe mon an dan da cach lam tom rang trung muoi cà phê Tây Bắc đồ ăn lừa tình canh măng sườn món salad giám đốc truyền thông donald trump kiêng thiên bánh gạo làm thế nào huong dan lam banh trung Thit heo xào mam ruoc cá rô cach lam tuong cham goi cuon súp vịt cach nau che du du canh gà nấu nấm Giá nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi bò tai chanh tôm rim nước dừa Italian Mẹo vặt sò điệp chiên giòn xôi lá dứa nhửng công thức làm tré văn cách nấu mì gà xoi nep Sôi Lẩu đầu cá hồi Nai hộp tươi sáng thịt ba rọi cuộn bí đỏ bua sang cach lam gio thit luoc tron la chanh đậu rồng xoi vo gac banh cuon că t ha nh không cay mă t ngọt mát bánh bí ngô bún mắm nêm miến