Cũng giống như bún đậu mắm tôm, sữa chua nếp cẩm du nhập vào Sài Gòn và rất nhanh chóng trở thành món ăn ưa thích. Và cách làm món này cũng khá giản đơn, chúng ta có thể tự làm và thưởng thức tại nhà.
Sữa chua nếp cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram gạo nếp cẩm
  • 1l nước
  • 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
  • 80 gram đường
  • 6 hộp sữa chua
  • 100ml nước cốt dừa
Hướng dẫn cách làm:
Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm

  • Gạo nếp cẩm vo sạch. Cho nếp cẩm vào nồi, thêm nước theo lượng đã ghi. Đặt nồi gạo và nước lên bếp nấu với lửa nhỏ.
  • Khi nước sôi bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại (nếu có). Cho lá nếp vào nấu cùng. Nấu nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình nấu thỉnh thoảng bạn khuấy đều. Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.
  • Thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp thấm đều.
  • tắt lửa, để hỗn hợp nếp cẩm nguội bớt.
  • Múc chè nếp cẩm ra ly. Cho sữa chua và nước cốt dừa vào và trộn thật đều.

Hy vọng bạn thành công !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sua chua nep cam sua chua nep cam sua chua ngon

bắp rang bơ vị cà phê thịt kho du biển cach lam nuoc man hoc nau an ngon tui sống banh flan tra xanh hanh nhân súp nui tôm rau củ Cach nau pho bo đậu hấp bắc thảo Lam banh lot dac san mien bac ga kho cay minions 2015 vÃƒÆ chua bánh đào chÃƒÆ sườn xao chua ngot ngan Dau bap tôm xào lam thach dua Nà ng các món nộm cu dau bánh khúc cây thơm mắm cá lóc nhung mon ngon duong pho Theo gac giò hoa cúc rau câu trái cây Trâm Phạm gẠo dui ech xao bun chay banh cookies bo bắp cải muối Xoai am thuc cua tung sup cai bap cuon thit banh mẠn cÃƒÆ cam Dau Đua Sáng Trái Cây bao tử xào thơm công thức mocktail cach lam banh deo dau xanh cach lam cha gio Món nhậu canh chua rau muong tom tuoi cari thit trai mam xoi coca công thức bánh canh cua Miền Nam nhung mon kho bắp bò luộc mắm giảm cân cach lam bo xao nam cach chua bánh bao chiên nấm nước cốt đọt banh canh Mi vịt tiem Đội tự làm nem chua bun suon mang thom ngon vật tra chanh bup giam tot cho suc khoe Trà Cà phê xoài lắc Cách làm kem Nêm nướng COM chỉ trững nấm kim châm xào đậu phụ canh dinh dưỡng Mắm kho Le DAC san tim ngân lỗi tôm rim ngọt bnah khoai nuong kho qua sữa cacao suong sa hat luu banh flan dua ngon dưa chuột trộn cach lam banh my nho que Cách nấu canh nấm làm nem hoà banh kem chuot mickey sổ thit vien sot ca chua gà cupcake hình trái tim kim chi cẠi trẠng mon ngon Ha Noi cach lam canh rong bien lo vi song trai cay cach lam thit kho dong pha nau chao Chọn hoa quả tươi ngon rau muong lam goi day nâu an