Với một chút biến tấu, sữa chua giờ không đơn thuần là cốc sữa chua trắng nữa. Thời gian làm món này chắc chỉ mất 5 phút. Làm sẵn vài cốc để trong tủ, đi đâu về đến nhà có cốc sữa chua mát lạnh này là sẽ thấy dịu hết cơn nóng ngay.

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả cam
• 1 hộp sữa chua
• 1 muỗng cà-phê đường nâu

Hướng dẫn cách làm:

Sữa chua cam brulee

• Đầu tiên là gọt bỏ vỏ cam. Chia mỗi múi cam thành những miếng nhỏ hơn Cho cam vào cốc sứ có thể chịu được nhiệt trong lò nướng.
• Đổ sữa chua lên trên rồi rắc đường nâu lên trên mặt.
• Nếu có dụng cụ xì lửa ga thì xì lên đường đến khi đường tan chảy thành dạng caramel.
• Nếu không có dụng cụ này thì đặt cốc sứ gần sát thanh nướng trên của lò, bật chế độ “grill” và nướng 1-2 phút cho đường chảy ra.
• Xong rồi… Thưởng thức thôi!

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)