Nguyên liệu gồm có:
½ (một phần hai) trái dừa ( nên chọn loại già cùi dày )
3 bắp ngô nếp
150 gram đường ( Có thể thêm nếu ba mẹ thích ngọt và không sợ béo)
Cách chế biến:
20 nghìn làm sữa dừa ngô nếp ngọt mát cho bé - 2
Phần sữa dừa: Mẹ mua ½ (một phần hai) trái dừa bào mỏng, lấy kéo cắt nhỏ, cho dừa vào máy xay sinh tố cùng với 250ml nước nóng . Xay nhuyễn. Nếu máy xay không khỏe, mẹ có thể chia làm 2 lần xay.
20 nghìn làm sữa dừa ngô nếp ngọt mát cho bé - 3
Lọc bỏ bã dừa qua rây. Đun sôi nước cốt dừa vưà lọc trên bếp (Nếu để cho vào chè, mẹ có thể hòa thêm 1 muỗng bột bắp với ít nước và cho vào quậy đều nước cốt để tạo độ sệt sệt).
20 nghìn làm sữa dừa ngô nếp ngọt mát cho bé - 4
Phần sữa ngô nếp: 3 bắp ngô nếp bào mỏng (Mẹ dựng bắp ngô trong xoong, dùng dao thật sắc, cắt theo chiều dọc, từ trên xuống, ngô sẽ nhanh chín hơn là tẻ hạt). Đun chín với 1,5 lít nước nóng.
20 nghìn làm sữa dừa ngô nếp ngọt mát cho bé - 5
Khi ngô đã chín, mẹ cho ngô và nước ngô vào máy xay sinh tố (chia làm 2 lần xay). Xay nhuyễn.
20 nghìn làm sữa dừa ngô nếp ngọt mát cho bé - 6
Lọc bỏ bã qua rây.
20 nghìn làm sữa dừa ngô nếp ngọt mát cho bé - 7
Bước cuối cùng là trộn lẫn sữa dừa, sữa ngô, đường, quậy đều và thưởng thức.
20 nghìn làm sữa dừa ngô nếp ngọt mát cho bé - 8
Còn gì tuyệt hơn khi đi làm về, bố được thưởng thức 1 cốc sữa dừa ngô nếp mát lạnh do tự tay mẹ làm.
Chi phí: 6 nghìn 3 bắp ngô, 12 nghìn dừa, đường chắc khoảng 2 nghìn. Vậy là chỉ với 20 nghìn, mẹ có thể đãi cả gia đình rồi đấy.
Mong các bạn thành công với thức uống “ngon-bổ-rẻ“ này.
Nhà Tom Binbon
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
