Nguyên liệu cần có::
- Một ít tôm khô ngâm nước
- 2 trái su su
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
 |
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường
- Một ít tiêu, một tép tỏi, một củ hành nhỏ, một ít ngò rửa và cắt nhỏ
Hướng dẫn cách làm::
- Su su gọt bỏ vỏ, chẻ đôi, bỏ lõi trong, ngâm nước cùng chút muối cho bớt nhựa. rửa thật sạch rồi cắt miếng mỏng.
 |
- Bắc chảo lên bếp, chảo nóng, cho chút dầu chiên, tỏi băm, hành băm vào phi thơm rồi cho tôm vào xào (nhớ chắt bỏ nước) rồi cho tiếp su su.
 |
- trộn thật đều tôm khô và su su, nếu muốn ăn mềm thì cho vào ít nước ngâm tôm rồi đậy nắp. Nếu ăn giòn thì để lửa to đảo nhanh tay, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
 |
- Rắc tiêu và ngò vào rồi trộn thật đều.
 |
- Trút su su ra đĩa, ăn nóng.
 |
Liên Ròm (thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
