Món mì spaghetti ăn cùng với thịt viên cũng là một cách ăn rất phổ biến. Viên thịt chắc và thơm mà vẫn mang nhiều hương vị. Bạn hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng với món ăn này nhé.
Spaghetti sốt cà chua thịt viên

Spaghetti sốt cà chua thịt viên 1

Spaghetti sốt cà chua thịt viên

Nguyên liệu gồm có: (4 người)

  • 400 gram mì spagetti
  • Parmesan(cheese dùng cho pasta) bào vụn

Làm thịt viên

  • 500 gram thịt bò xay
  • 40 gram cà mì (vụn bánh mì)
  • 1 củ hành tây, thái vụn nhỏ
  • 1 nhánh tỏi, băm thật nhỏ
  • 1 muỗng worcestershire sauce
  • 1 muỗng oregano khô
  • 30 gram bột mì đa dụng
  • 2 muỗng dầu ô liu

Sốt cà chua:

  • 800 gram cà chua, bỏ vỏ, bỏ hột, thái vụn
  • 1 muỗng dầu ô liu
  • 1 củ hành tây, xắt nhỏ
  • 1 nhánh tỏi, băm thật nhỏ
  • 2 muỗng puree cà chua
  • 120ml nước hầm bò (beef stock)
  • 2 muỗng đường
  • Muối, tiêu

Cách chế biến:

– Trộn lẫn bò xay, cà mì, hành tây, tỏi, worcestershire sauce và oregano trong một bát to, viên lại thành những viên tròn, lăn qua bột mì, “giũ” sạch phần bột thừa rồi để riêng.

– Làm nóng dầu chiên trên chảo, để lửa to, cho thịt viên vào rán đến khi bên ngoài chín thành màu vàng nâu thì gắp ra để riêng.

– Thêm ít dầu vào chảo, cho hành và nấu cho mềm. Thêm tỏi và nấu cho tỏi thơm (khoảng 1 phút). Sau đó cho cà chua đã thái vụn nhỏ, puree cà chua, beef stock, và đường vào, quấy đều. Hỗn hợp cà chua sôi thì cho thịt viên vào, giảm nhiệt và đun liu riu khoảng 15 phút. Thêm muối và tiêu cho vừa ăn.

– Trong khi đun sốt thì luộc spaghetti đến al dente. Mì chín thì gắp ra đĩa, rưới sốt thịt lên, sau cùng là rắc parmesan bào vụn rồi thưởng thức.

Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

đậu hũ tẩm vừng chiên làm món tôm ram banh plan rau phun nhiều thuốc Ngắm kfc mon an choi bún húê banh quy la mua thu nước ép chanh cà rốt dạ dày hầm khuyên tai Mẹo vặt món ăn gây bão sườn non kho Vân cà kho chao tom trứng hấp thịt cay khoai tây bọc tôm banh canh dÃƒÆ nam ga Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà nướng bánh khoai mì salad cải bắp trộn trứng cach lam banh ngan lop ngon cach nau canh thap cam canh trái cây tươi công thức cá trê nướng sa tế oc hap tieu xanh pho tron gởi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi kem dừa miếng bánh chocopie Hà Ly loà lam ruoc nhồi mướp đắng cach lam banh quy món ngon Cao Bằng mì ý xốt tôm hẠbot banh cuon món cháo thịt lợn kho dừa cà hap những món miến xào ngon GiÃƒÆ xôi me canh tôm bạc hà bún thịt tôm nướng đủ cua chien gion 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết nêmround-color: #17079B" href="/index.php?q=vừng đen">vừng đen Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần kho thit cui dua NhÃƒÆ lam pudding the nao mon vit nau khoai so nhiệt che tran chau ngon tempura bong kim cham mo Muối ớt ngon món canh Æ n gỏi thịt hành tây ngheu hap sa ngon cach nau lau oc Bắp cai xao Thái xuân Món xào banh gac nhẠt mochi Học gà xào dưa các món miến xào ngon Không khó làm bí ngô suon nau ca ri cach lam tom chien Miền Nam quan trọng bánh cuốn thập cẩm nêm Com chiên cá thu rim mắm tỏi món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu chao ca thu thom gà kho xì dầu sup bi cach lam canh ga sot chua BUN BO Cách chọn cốm non mùa thu di cho cháo tôm soi banh canh cá khô banh mi cuon do chua hoành thánh món chiên sốt chanh dây che hat sen bo duong thang cuon tom thit Sủi cao 8 loại gia vị và thảo mộc có công giam beo chè xoài tươi thú cạh xào mứt dừa công thức khoai tây nướng mÃƒÆ nước ép bằng máy xay sinh tố khoai từ luộc thịt ngon mon luon om chuoi dau hu