Trời nóng, sao không thử làm mì Spaghetti kim chi sốt cà chua nhỉ? Tạm quên vị mì Ý sốt bò băm, ta làm thử món mì Ý chay với kim chi và sốt cà chua tuyệt ngon này nhé!
Spaghetti kim chi sốt cà chua tuyệt ngon

Nguyên liệu làm Spaghetti kim chi sốt cà chua

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-1

1 quả cà chua chín, thái lát
1 bát nhỏ kimchi cải thảo, xắt lát mỏng
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây, thái lát
2 tép tỏi, thái lát
½ (một phần hai) chén kem
¼ (một phần tư) chén nước kim chi
muối tiêu
Húng quế tươi
Pho mát Parmesan
Mì Ý

Cách làm Spaghetti kim chi sốt cà chua

  • 1

    Cà chua, hành tây, húng quế rửa thật sạch. Cà chua và hành tây thái múi cau. Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát nhỏ hoặc băm thật nhỏ.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-2

  • 2

    Luộc mì ống theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Luộc mỳ ống trong khoảng 8-10ph. Cho thêm một chút muối và thìa dầu chiên vào nước luộc cho mì đỡ bị dính vào nhau. Sau khi đun sủi thì để nhỏ lửa.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-3

  • 3

    Kim chi thái miếng nhỏ.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-4

  • 4

    Lấy một chảo sạch, cho vào chảo chút dầu oliu, sau đó cho hành tây và tỏi vào xào cho chín mềm và dậy mùi thơm.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-5

  • 5

    Thêm kim chi và nấu trong khoảng 3-4 phút.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-6

  • 6

    Thêm ⅔ (hai phần ba) quả cà chua đã thái lát và  nấu 1 phút.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-7

  • 7

    Đổ kem và...

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-8

  • 8

    ... nước kim chi vào chảo rồi khuấy đều.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-9

  • 9

    Giảm nhiệt độ và đun nhỏ lửa để hỗn hợp chí nhuyễn tạo thành nước sốt. Thêm muối và hạt tiêu nếu cần thiết.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-10

  • 10

    Vứt spaghetti ra, để ráo nước. Cho mì vào chảo nước sốt, đảo đều để nước sốt trộn thật đều vào mì ống.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-11

  • 11

    Cà chua còn lại thái lát, thêm lá húng quế và cho mì Ý ra đĩa. Thưởng thức với pho mát Parmesan nhé!


    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-12

Mì Ý trong suy nghĩ của mọi người là món ăn Tây, nhất định phải là sốt bò băm cà chua. Tuy nhiên, chúng ta có vô vàn sự biến tấu để làm món mì Ý thêm hấp dẫn, như cách nấu mì Ý kim chi sốt cà chua này.

Món ăn không có thịt tuy nhiên vẫn rất hấp dẫn đặc biệt với kim chi chua cay, sốt cà chua nhuyễn đặc... chắc chắn cho các bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Một món ăn kết hợp cả Ý với Hàn Quốc, rất đáng để thử đó chứ ;) Thêm tương ớt và sốt cà chua để thưởng thức nào.

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-13

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-14

Chúc các bạn thực hiện món mì  Spaghetti kim chi sốt cà chua thành công nhé!

Đừng quên nhấn Like, CommentShare công thức hấp dẫn này đến bạn bè của mình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa