Trời nóng, sao không thử làm mì Spaghetti kim chi sốt cà chua nhỉ? Tạm quên vị mì Ý sốt bò băm, ta làm thử món mì Ý chay với kim chi và sốt cà chua tuyệt ngon này nhé!
Spaghetti kim chi sốt cà chua tuyệt ngon

Nguyên liệu làm Spaghetti kim chi sốt cà chua

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-1

1 quả cà chua chín, thái lát
1 bát nhỏ kimchi cải thảo, xắt lát mỏng
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây, thái lát
2 tép tỏi, thái lát
½ (một phần hai) chén kem
¼ (một phần tư) chén nước kim chi
muối tiêu
Húng quế tươi
Pho mát Parmesan
Mì Ý

Cách làm Spaghetti kim chi sốt cà chua

  • 1

    Cà chua, hành tây, húng quế rửa thật sạch. Cà chua và hành tây thái múi cau. Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát nhỏ hoặc băm thật nhỏ.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-2

  • 2

    Luộc mì ống theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Luộc mỳ ống trong khoảng 8-10ph. Cho thêm một chút muối và thìa dầu chiên vào nước luộc cho mì đỡ bị dính vào nhau. Sau khi đun sủi thì để nhỏ lửa.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-3

  • 3

    Kim chi thái miếng nhỏ.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-4

  • 4

    Lấy một chảo sạch, cho vào chảo chút dầu oliu, sau đó cho hành tây và tỏi vào xào cho chín mềm và dậy mùi thơm.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-5

  • 5

    Thêm kim chi và nấu trong khoảng 3-4 phút.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-6

  • 6

    Thêm ⅔ (hai phần ba) quả cà chua đã thái lát và  nấu 1 phút.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-7

  • 7

    Đổ kem và...

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-8

  • 8

    ... nước kim chi vào chảo rồi khuấy đều.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-9

  • 9

    Giảm nhiệt độ và đun nhỏ lửa để hỗn hợp chí nhuyễn tạo thành nước sốt. Thêm muối và hạt tiêu nếu cần thiết.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-10

  • 10

    Vứt spaghetti ra, để ráo nước. Cho mì vào chảo nước sốt, đảo đều để nước sốt trộn thật đều vào mì ống.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-11

  • 11

    Cà chua còn lại thái lát, thêm lá húng quế và cho mì Ý ra đĩa. Thưởng thức với pho mát Parmesan nhé!


    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-12

Mì Ý trong suy nghĩ của mọi người là món ăn Tây, nhất định phải là sốt bò băm cà chua. Tuy nhiên, chúng ta có vô vàn sự biến tấu để làm món mì Ý thêm hấp dẫn, như cách nấu mì Ý kim chi sốt cà chua này.

Món ăn không có thịt tuy nhiên vẫn rất hấp dẫn đặc biệt với kim chi chua cay, sốt cà chua nhuyễn đặc... chắc chắn cho các bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Một món ăn kết hợp cả Ý với Hàn Quốc, rất đáng để thử đó chứ ;) Thêm tương ớt và sốt cà chua để thưởng thức nào.

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-13

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-14

Chúc các bạn thực hiện món mì  Spaghetti kim chi sốt cà chua thành công nhé!

Đừng quên nhấn Like, CommentShare công thức hấp dẫn này đến bạn bè của mình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

công thức xúc xích xào ớt chuông bun ca la giang Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cach nau thit ba chi trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành