Soup đậu bạc hà chắc chắn sẽ là món mở đầu tuyệt vời cho bữa tiệc Giáng sinh. Vị thơm nồng của bạc hà sẽ xua đi cái lạnh của mùa đông.
Soup đậu bạc hà - món súp ngon cho ngày Giáng sinh

Nguyên liệu: (cho 6 người)

1 củ hành tây lớn, thái nhỏ 

2 thìa cà phê bơ 

2 thìa cà phê dầu ô liu
700 gram khoai tây vàng, gọt bỏ vỏ, thái nhỏ. 

3 thân cây cần tây, thái nhỏ 

5 cup nước rau luộc 

2 cup đậu Hà Lan xanh tươi (hoặc để đông lạnh)
1 cây rau diếp, thái nhỏ 

3 thìa cà phê lá bạc hà thái nhỏ
Muối và tiêu ớt

Cách làm:

  • 1

    Xào hành tây trong bơ và dầu ô liu trong một cái nồi rộng, cho lửa lớn trong vòng 10 phút. Trộn khoai tây và cần tây rồi nấu thêm 5 phút nữa.


  • 2

    Cho nước rau luộc và đậu vào, rồi đun ở nhiệt độ cao. 15 phút sau giảm lửa và chờ đến đến khi khoai tây tơi mềm ra.

  • 3

    Bỏ rau diếp vào rồi nấu thêm 2 phút. Trộn lá bạc hà, muối và ớt vào. Tắt lửa và chờ soup nguội.

  • 4

    Bỏ soup vào máy xay nhuyễn rồi cho lên bếp hâm lại. Thêm vài lá bạc hà khi dùng soup.

    Soup đậu bạc hà - món súp ngon cho ngày Giáng sinh - 1

    Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

Cua sot Ót banh mi brioche Lớp canh bí ngô đậu phộng Bí quyết chọn và chế biến sò huyết bữa tiệc Lý do bạn nên uống nước ép cần tây c º món ngon với đậu phộng Tuong ngọt banh nuong kho qua Các món ăn từ đậu đen CÁCH LÀM KIM CHI gà rán chua ngọt Bột chien pho mai dau hu cố Măng salad sen hồng Chả bò Đà Nẵng ngon bất hủ trứng rán mắm kho quẹt bữa vịt confit Vừa cơm trộn thịt đậu phộng rán cà khoai hầm bò thịt xào rau củ Ăn măng đúng cách để không bị ngộ xào tỏi trang trí nhà với tranh Xôi lạc SÃƒÆ Đồ uống vịt nau măng doc gà tây nhồi cơm pudding thanh long phạm cá hồi chiên sốt chua ngọt rau cu duc trung cach lam banh gato flan Bò bít Tết thuc don com cach nau canh hen nau khe Bun Bo chay cach lam bi ngoi xao tom lò vi sóng sốt cay chè táo tàu ca su nuong ngon Du Ngô Tuyết Phượng Thạch xoài giòn mát nấu xôi cach lam trung cuon pho mai mi xao ca loc mÃƒÆ lai cá nâu Món trộn ngon mi xao thit bo mùa lẩu thịt bò banh onion thom ngon mực rán nho khô cua cua đút lò món Tây cháo bào ngư bổ dưỡng canh bò lá lốt cách làm nấm chiên xù Phụ kiện cơm lươn nhật cach lam banh xu xê rau thơm gà áp chảo bánh cuốn thịt heo hủ tiếu xào nấm ngon sa lát bò nấu chè thạch chùm ngây nấu thịt heo bằm Hoa qua dam Phomai mut cui dua hau la mieng làm sạch 9 lợi ích thú vị của xoài tranh muoi tom su che dau ngu ngon nam bao ngu xao ngon bo toi Trè æ½ nước mắm cay chấm ốc cách làm cá chiên giòn mochi xoai tương ớt cach lam nuoc cam vat nau cu cai trang Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 cach lam macaron ca com chien toi ot ngon Cơm lam súp bắp xay sữa trứng Hạn ngô nướng bơ tự làm bột chiên xù Súp lam banh bot giảm cân cà kho đậu hũ thit bo xao sa te banh trung thu rau cau ngon ngheu nau mang chua mon an choi Thịt lon xao lam banh pancake sot chanh huong dan nau xoi vo luoc trung ha cao hap HAT SEN TUOI nếp bọc chuối chín nướng Cách pha mắm nêm