Cà ri một ăn ngon truyền thông của người dân Ấn Độ. Có rất nhiều cách nấu cà ri khác nhau như ca ri gà, ca ri sườn heo, ca ri bò. NiemDamMe sẽ hưỡng dẫn bạn nấu cà ri gà với từng miếng khoai thơm bùi hòa cùng thịt gà mềm hương tạo cho món ăn vô cùng hấp dẫn nhé .

	Cách nấu cà ri  ngon như nhà hàng năm sao

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cà ri gà:

  • Gà ta: 1 con
  • Khoai tây: 2 củ
  • Khoai lang: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Sả: 2 củ
  • Nước dùng gà: 1 bát to
  •  Cà ri: 1 gói ( nếu thích vị cà ri đậm hơn bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm nhé)
  • Nước cốt dừa: 300 ml
  • Sữa tươi không đường: 150ml
  • Bột ngô: 2 thìa nhỏ
  • 4-5 tép tỏi
  • 2 củ hành tím
  • Gia vị: dầu chiên, tiêu, hạt nêm


Cách nấu cari ngon như ngoài hàng :


Bước thứ nhất(1) : Thịt gà bạn mua về làm thật sạch, xát qua gà với muối ( để cho gà sạch và bớt hôi ) rồi xả lại bằng nước sạch nhé. Tiếp đến là mình sẽ lọc phần xương sống, phần cổ cánh gà riêng ra rồi đêm vào ninh lấy 1 bát nước dùng. Với phần thịt gà còn lại, bạn đem chặt miếng vừa ăn, cho thịt gà ra tô và ướp với 1 chút hạt tiêu, 1 chút hạt nêm, đảo đều và ướp gà chừng 15-25 phút để thịt gà thếm đều  gia vị.


Cách nấu cà ri  gà


Bước thứ hai(2) : Sả bóc bỏ vỏ ngoài, đập dập và cắt khúc. Sau đó bạn dùng chun cột phần sả này lại, mục đích là khi mình đã nấu xong món cà ri có thể nhấc sả ra dễ dàng mà không lo sả bám vào thịt gà nhé.Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt miếng vuông.Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ ,Khoai gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vuông rồi đem chiên sơ. Vớt khoai ra để ráo.


Hướng dẫn nấu cà ri gà


Bước thứ ba(3) : Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng 5-6 cafe dầu chiên rồi cho gà vào chiên qua.

Bước thứ tư(4) : Bắc nồi lên bếp, bạn làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi, hành tím và hành tây vào phi thơm. Tiếp đến là cho thịt gà vào xào và đảo thật đều. Để món ăn thêm ngon, đậm đà bạn nhớ nêm thêm gia vị và nhớ là còn cả bột cà ri nhé.

Bước thứ năm(5) :Khi thịt gà đã thấm gia vị, bạn cho phần nước dùng bên nãy vô + sả vào hầm, đun sôi rồi giảm bớt lửa. Chừng 25 phút, lúc này thịt gà đã mềm bạn bắt đầu cho khoai lang, khoai tây, cà rốt vào đun. Đến khi các nguyên liệu đã thấm gia vị, tiếp tục cho sữa và nước cốt dừa. Bạn đun cho đến khi khoai tây, khoai lang và cà rốt chín bở là được.
Bước thứ sáu(6) : Để có món cà ri gà sánh quyện, bạn cho phần bột năng ra bát, hòa với chút nước rồi cho vào nồi cà ri gà, thêm chút bột ngô và khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi cà ri đạt độ sánh là được. Nếu thích ăn cay, bạn có thể 1 vài lát ớt nhé ( tùy vào khẩu vị mỗi gia đình ). Như vậy là bạn đã có món ca ri ngà thơm ngon đầy hấp dẫn rồi

cách nấu ca ri gà

CÁCH NẤU CÀ RI GÀ THƠM NGON HẤP DẪN


Thế là bạn đã có thêm một món ăn ngon như ngoài hàng vào thực đơn gia đình nhà mình rồi. Món Cà ri được dùng với cơm trắng hay bánh mì thì ngon tuyệt. Bạn hay làm và chia sẻ thành quả của mình cho mọi người cùng thấy nhé.
Chúc các bạn thành công nhé .

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt

paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot loc thom ngon hoàn thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt