Cà ri một ăn ngon truyền thông của người dân Ấn Độ. Có rất nhiều cách nấu cà ri khác nhau như ca ri gà, ca ri sườn heo, ca ri bò. NiemDamMe sẽ hưỡng dẫn bạn nấu cà ri gà với từng miếng khoai thơm bùi hòa cùng thịt gà mềm hương tạo cho món ăn vô cùng hấp dẫn nhé .

	Cách nấu cà ri  ngon như nhà hàng năm sao

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cà ri gà:

  • Gà ta: 1 con
  • Khoai tây: 2 củ
  • Khoai lang: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Sả: 2 củ
  • Nước dùng gà: 1 bát to
  •  Cà ri: 1 gói ( nếu thích vị cà ri đậm hơn bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm nhé)
  • Nước cốt dừa: 300 ml
  • Sữa tươi không đường: 150ml
  • Bột ngô: 2 thìa nhỏ
  • 4-5 tép tỏi
  • 2 củ hành tím
  • Gia vị: dầu chiên, tiêu, hạt nêm


Cách nấu cari ngon như ngoài hàng :


Bước thứ nhất(1) : Thịt gà bạn mua về làm thật sạch, xát qua gà với muối ( để cho gà sạch và bớt hôi ) rồi xả lại bằng nước sạch nhé. Tiếp đến là mình sẽ lọc phần xương sống, phần cổ cánh gà riêng ra rồi đêm vào ninh lấy 1 bát nước dùng. Với phần thịt gà còn lại, bạn đem chặt miếng vừa ăn, cho thịt gà ra tô và ướp với 1 chút hạt tiêu, 1 chút hạt nêm, đảo đều và ướp gà chừng 15-25 phút để thịt gà thếm đều  gia vị.


Cách nấu cà ri  gà


Bước thứ hai(2) : Sả bóc bỏ vỏ ngoài, đập dập và cắt khúc. Sau đó bạn dùng chun cột phần sả này lại, mục đích là khi mình đã nấu xong món cà ri có thể nhấc sả ra dễ dàng mà không lo sả bám vào thịt gà nhé.Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt miếng vuông.Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ ,Khoai gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vuông rồi đem chiên sơ. Vớt khoai ra để ráo.


Hướng dẫn nấu cà ri gà


Bước thứ ba(3) : Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng 5-6 cafe dầu chiên rồi cho gà vào chiên qua.

Bước thứ tư(4) : Bắc nồi lên bếp, bạn làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi, hành tím và hành tây vào phi thơm. Tiếp đến là cho thịt gà vào xào và đảo thật đều. Để món ăn thêm ngon, đậm đà bạn nhớ nêm thêm gia vị và nhớ là còn cả bột cà ri nhé.

Bước thứ năm(5) :Khi thịt gà đã thấm gia vị, bạn cho phần nước dùng bên nãy vô + sả vào hầm, đun sôi rồi giảm bớt lửa. Chừng 25 phút, lúc này thịt gà đã mềm bạn bắt đầu cho khoai lang, khoai tây, cà rốt vào đun. Đến khi các nguyên liệu đã thấm gia vị, tiếp tục cho sữa và nước cốt dừa. Bạn đun cho đến khi khoai tây, khoai lang và cà rốt chín bở là được.
Bước thứ sáu(6) : Để có món cà ri gà sánh quyện, bạn cho phần bột năng ra bát, hòa với chút nước rồi cho vào nồi cà ri gà, thêm chút bột ngô và khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi cà ri đạt độ sánh là được. Nếu thích ăn cay, bạn có thể 1 vài lát ớt nhé ( tùy vào khẩu vị mỗi gia đình ). Như vậy là bạn đã có món ca ri ngà thơm ngon đầy hấp dẫn rồi

cách nấu ca ri gà

CÁCH NẤU CÀ RI GÀ THƠM NGON HẤP DẪN


Thế là bạn đã có thêm một món ăn ngon như ngoài hàng vào thực đơn gia đình nhà mình rồi. Món Cà ri được dùng với cơm trắng hay bánh mì thì ngon tuyệt. Bạn hay làm và chia sẻ thành quả của mình cho mọi người cùng thấy nhé.
Chúc các bạn thành công nhé .

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt

MẠlưỡi lợn gà cuốn thịt xông khói mam ruoc kho mang nuoc dua cach lam tai heo làm gỏi lòng gà cá hồi kho bí đỏ ca ri dau nanh thom ngon lam pizza mon xao cải chua xào ngao chao bo cau canh măng chua nấu đầu cá cach lam cheesecake dau hu nhoi nhan chay cach lam mut dau bã³c cách làm tiramisu mon chien khoai tay Sà Šgio tai xào thịt bò với mì cua chien gion quận cach nuong ca duoi muối tôm S脙茠 mit non đức nau bo kho don gian xuong mon canh ca trà tắc mật iô t Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ chè khoai sọ bột báng cap bo ham sandwich tôm rau củ Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng mon giai khat cá rô phi nướng cay đậu đũa ngâm chanh muối Gà kho CÃ Æ nuc Ça cookies hat dieu ngon cach che bien ech lóc táo nướng giòn gỏi tôm thịt rau muống banh trung thu heo con cách làm bánh bông lan trứng muối bằng bánh nhật bản nho lắc chua cay mặn ngọt ngon Cach lam canh ga sot chua ngot hoa tươi cháo tôm nấu cá nuoc ep chanh tôm bạc rán bột xù ướt dịp tết bánh quy hình lá rụng xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới miso huong dan nau ca cu sen kep thit thom ngon món ngon với sữa chua Món ngon với cari ngăn sushi cơm trứng nấm gà mẹo chọn cá nục ngon tôm sốt bơ đậu lập rau cà Đậu đũa tra lipton sua ÃƒÆ chua cá thu rim cach nau chao ga Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè bÃƒÆ Banh trang tron Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng cach lam thit bo sot vang sữa công thức che hoa giám đốc truyền thông donald trump cupcake ngon cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh banh panna cotta chanh mut quat deo Mạng tình mật ong gia vị món nướng làm bánh mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng