Cách làm 4 món sốt cà ngon ngất ngây ngày đầu tuần cho gia đình bạn có được những bữa ăn ngon hấp dẫn thú vị nhé. Có rất nhiều món sốt ngon được chế biến từ sốt cà mà được rất nhiều người yêu thích hôm nay Naungon.com sẽ giới thiệu đến bạn 4 món ăn ngon giản đơn từ sốt cà cho bữa ăn gia đình bạn trở lên ngon miệng hơn nhé

Cách làm 4 món sốt cà ngon ngất ngây ngày đầu tuần

Món thứ 1: Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua món ăn ngon cuối tuần Nguyên liệu làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà :

•  Bắp cải: ¼ cái
• Thịt nạc băm: 250g
• Trứng gà: 1 quả
• Nấm, mộc nhĩ: vài cái
• Cà chua: 2 quả to
• Hành lá: vài nhánh
• Tỏi: 1 củ
• Muối, tiêu, mắm

Cách làm :  bắp cải cuộn thịt sốt cà chua   Món thứ 2 : Đậu phụ sốt thịt băm ngon vô cùng   Nguyên liệu cần thiết để làm món đậu phụ chiên sốt thịt băm

• - 1 bìa đậu to đậu phụ hoặc 4 bìa nhỏ
• - 2 thìa canh muối
• - ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu
• - 1 thìa canh dầu chiên
• - 300 g thịt lợn xay
• - 1 tép tỏi băm nhuyễn
• - 1 mẩu gừng nạo nhỏ
• - 1 bát nước dùng gà hoặc lợn
• - 2 thìa canh dầu hào
• - 1 thìa canh xì dầu
• - 1 thìa cà phê bột ngô
• - 2 nhánh hành lá thái nhỏ

Các bước làm món : đậu chiên sốt thịt băm  Món thứ 3 : Thịt bò bít tết sốt cà chua   Nguyên liệu làm thịt bò bít tết sốt cà chua

• + 200gr thịt bò thái miếng, đập dập,
• + Cà chua,
• + Rau mùi, sà lách, dưa chuột,
• + Các loại gia vị như: mì chính, gia vị (muối), đường, hạt tiêu, dầu hào, tỏi.

Cách làm thịt bò bít tết sốt cà chua ngon : Bước thứ nhất(1) : Bạn đem Tỏi đập dập, Sau đó đem ướp thịt bò với các loại gia vị đã được chuẩn bị sẵn ở trên. Ướp trong khoảng nửa tiếng  để thịt thấm. Bước thứ ba(3) :  Bạn đem Rán thịt bò cùng với lửa to vừa phải, Sau đó  không nên để lửa quá lớn nhằm tránh thịt bò cháy bên ngoài mà không chín bên trong như thế món ăn sẽ kém ngon Bước thứ ba(3) : Bạn đem Cà chua thái miếng vuông vừa ăn. Nếu bạn có thể dùng cà chua bi, bạn có thể thái cà chua ra làm 4 phần. Làm nước sốt cà chua với một ít rau mùi băm thật nhỏ, gia vị, đường và hạt tiêu. Bước thứ tư(4) : Bạn  đem Gắp thịt bò ra đĩa và rưới nước sốt cà chua lên trên, như vậy là bạn có món bò bít tết sốt cà chua vô cùng hấp dẫn rồi đó. Món ăn này bạn có thể ăn kèm cơm hoặc bánh mỳ. Kẹp miếng thịt bò, xà lách, dưa chuột vào bánh mỳ rồi khéo léo chấm bánh mỳ vào nước sốt, bạn sẽ thấy vị ngon đậm đà khó quên   Món thứ 4 :Cá thu sốt cà chua Nguyên liệu cá thu sốt cà chuan ngon

• + 1 khúc cá thu 1 nắng (khoảng 200 - 300gr)
• + 2 quả cà chua
• + 1 nắm hành lá
• + 1 nửa củ tỏi
• + Ớt (tùy ý)
• + Dầu mè
• + Gia vị: Tiêu đen, nước mắm

Cách làm cá thu sốt cà ngon hấp dẫn Bước thứ nhất(1): Bạn đem Cá thu đông lạnh để ra khỏi ngăn đá trước nửa tiếng - 1 giờ cho rã đông ra nhé. Sau đó bạn đem đi Rửa qua cá dưới vòi nước chảy rồi thấm khô cá đi nhé. Sau đó đem Cắt cá thành 2 hoặc 3 phần để dễ rán và cá được nhanh thấm. Bước thứ hai(2) : Bạn đem Cho 1 muỗng dầu mè vào chảo. Áp chảo mỗi mặt cá khoảng 2-3 phút cho vàng. Không cần chiên cá chín vì còn sốt cá. Nếu chín kĩ quá thì sau khi om cá dễ bị khô cứng, bớt ngọt thịt. Bước thứ ba(3) : Sau khi 1 mặt miếng cá vàng, ta lật mặt cá, cho đầu hành và tỏi đập dập vào chảo phi thơm. Đậy vung 2 phút cho cá chín dần.Hành tỏi vàng thơm, thêm cà chua cắt múi cau vào. Tiếp tục đậy vung om cho cà chua mềm. Cá thu một nắng sốt cà chua: 'tốn cơm' quá! Bước thứ tư(4) : Bạn đem cho Thêm mắm, tiêu và vài lát ớt  (tùy ý) vào om cá thêm khoảng 5 phút là cá chín. Lật mặt miếng cá và om thêm 5 phút. Rắc đầu hành, thêm tiêu vào.  Bước thứ sáu(6) : Dọn cá ra đĩa dùng nóng với cơm nóng quá ngon.   Những món sốt cà chua nóng hổi rất hợp ăn trong tiết trời lạnh của mùa đông sẽ được  những thành viên trong gia đình bạn rất thích. Bạn hãy làm món năn ngon này cho mâm cơm con hàng ngày của gia đình mình nhé Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)