Sốt nấm với rượu vang Sốt nấm dùng chung với món bò bít-tết và khoai tây chiên Heston Blumenthal ăn rất thơm ngon. Hãy thử làm sốt nấm để làm mới món bò bít-tết nhé.
Sốt nấm với rượu vang

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) củ hành tây (hoặc 1 củ hành ta)
  • 1 tép tỏi băm thật nhỏ
  • 300 gram nấm đông cô cắt thành miếng
  • 1 chén nước lèo bò (hoặc gà)
  • ⅓ (một phần ba) chén rượu vang
  • 1 muỗng súp giấm balsamic
  • 4 cọng hành lá băm thật nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
sot-nam-voi-ruou-vang 1

Sốt nấm với rượu vang

  • nấu nóng nước lèo.
  • Đưa chảo lên lửa vừa nấu nóng. Cho bơ, hành và tỏi vào xào sơ 2 phút rồi thêm nấm xào khoảng 4 phút.
  • Đổ nước lèo, rượu và giấm vào chảo. Nấu sôi đên khi nước rút còn khoảng ¼ (một phần tư) chén (khoảng 6 phút). Vậy là xong món sốt nấm với rượu vang.

Bí quyết: Có thể thay thế rượu vang và giấm balsamic với rượu whiskey.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam nam sot ruou nam sot ruou vang sot nam ruou vang sot nam voi ruou vang

che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ