Sốt cà chua là loại sốt dùng để chế biến hẳc dùng kèm với các món ăn, giúp món ăn có thêm hương vị tuyệt vời. Cách thực hiện giản đơn, thời gian lưu trữ cũng lâu, vì thế bạn hãy làm một hũ cất giữ trong tủ lạnh dùng dần
Sốt cà chua

Nguyên liệu cần có:

  • 1600 gram cà chua
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 300 gram đường thô
  • 1 muỗng cà phê gừng tươi băm  nhuyễn
  • 1 quả ớt đỏ
  • 1 thanh quế
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột cumin
  • 1 ít bột đinh hương
  • Nước ép của 2 trái chanh
  • 1,5 muỗng canh muối
  • 4 muỗng canh giấm balsamic
Hướng dẫn cách làm:

Mứt cà chua

  • Chọn cà chua tươi, căng mọng

Sốt cà chua

  • Cà chua băm thật nhỏ.

Sốt cà chua

  • Hành tây cắt nhỏ.

Sốt cà chua

  • Ớt đỏ băm nhuyễn.
  • Cho cà chua, hành tây, đường, gừng, ớt quế, bột cumin, bột đinh hương nước ép chanh vào cái nồi nấu sôi với mức lửa trung bình. Lưu ý khuấy liên tục để hỗn hợp nhuyễn nhừ. Đun mất khoảng 1-1,5giờ.
  • Sau cùng khi hỗn hợp đã đủ độ sệt, cho giấm vào nấu thêm khoảng 2 phút.
  • Hỗn hợp chín cho vào hũ thủy tinh đã được tráng sạch và làm khô. Bạn có thể lưu trữ trong tủ lạnh 3-4 tháng.

Sốt cà chua


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sot ca chua sot ca sot ca chua sot ca chua ngon

Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm pasta xào thịt bò nấu soup lê táo chân gà nướng ngon cach chon mit ngon ếch chiên mè rau răm bức tranh tường cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt